Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов
  • 6 декабря 2010, 1:41
  • 20208

Картофельное пюре с морскими деликатесами

Рецепт: Картофельное пюре с морскими деликатесами

Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами. Простое и интересное блюдо. Изысканное блюдо на праздничный стол или просто для романтического ужина при свечах. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lill - Юля под названием "Горшочек с морскими деликатесами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Картофельное пюре с морскими деликатесами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1062.1 ккал 		белки
51.2 г 		жиры
63.6 г 		углеводы
70.3 г
Порции
ккал
531.1 ккал		 белки
25.6 г		 жиры
31.8 г		 углеводы
35.2 г
100 г блюда
ккал
160.9 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
9.6 г		 углеводы
10.7 г

Рецепт «Картофельное пюре с морскими деликатесами»:

  • Вот такие у меня морские "раки", т. е. я не смогла найти в моей провинции речных раков, то заменила их на морских ракообразных. Другие - не тигровые креветки, а из рода креветочных (Mazzancolle).

  • Отварить картофель и сделать из него пюре. Я его сделала вот такой штукой - schiacciapatate по-итальянски.

  • На разогретой сковороде в небольшом количестве оливкового масла поджариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук-порей, тигровые креветки и раковые шейки.

  • В картофельное пюре добавить размельчённые в блендере коктейльные креветки, затем поджаренные лук, раковые шейки и тигровые креветки. Перемешать, добавить специи и тёплые сливки.

  • В горшочки или кокотницы (мои кокотницы по 420 мл) выложить 1/2 часть картофельно-креветочной массы. Сверху - кусочки сыра "Дор Блю"...

  • ... затем - оставшуюся часть картофельно-креветочной массы и сверху - опять сыр "Дор Блю" и тёртый пармезан.
    Выпекать в заранее разогретой духовке при темпепатуре 210° примерно 6-8 минут или до золотистой корочки.

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельное пюре с морскими деликатесами
Рецепт: Картофельное пюре с морскими деликатесами

Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами. Простое и интересное блюдо. Изысканное блюдо на праздничный стол или просто для романтического ужина при свечах. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lill - Юля под названием "Горшочек с морскими деликатесами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для «Картофельное пюре с морскими деликатесами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Люблю, люблю блюда в горшочках!!!!!!!!!!!+
Как интересно!!! Дор блю запекается!Надо попробовать!!! Представляю какой оригинальный вкус.
Вкусно как!И очень красивые фото!Очень!
Подносик просто чудесный! И горшочки тоже. А картофелемялка у меня тоже такая есть, но без верхней части оказывается.
Надо наверно на НГ каникулах тоже себе доску соорудить, уж больно хороша!
Спасибо, Свет! Подносик я сама покрасила, я его купила в отделе Декупаж......
Оксан, я ты наждачкой их терла? доску и подносик)
Поднос - нет, а доску пришлось чистить наждачкой, так как я её нашла ( выпросила ) у соседа и она была заляпанной цементом. Краской покрыла только один раз.
Красота !!!
У меня только от одного названия уже слюнки потекли,а фотки просто чумавые,хоть посмотрела...!!!
Я абсолютно ничего не смыслю в фотографии, но мне просто по-человечески очень нравятся Ваши фото: вот ни прибавить, ни отнять. Кажется, что по другому их сделать просто невозможно. И поэтому созадется безусловное впечатление, что блюда, изображенные на них - это что-то невероятное
Спасибо, рада, что Вам нравятся мои фото А рецепт ну ооооочень простой!
Когда видишь красивые фоторецепты, поднимается настроение!
Когда видишь красивые фоторецепты, поднимается настроение!
Спасибо
Ой-ёй-ой! Какие горшочки... какая подача!!! Очень-очень!)
Спасибо, Ксюш! Да, кокотницы красивые и дорогие заразы! Но зато качественные
Да-да((, знаю. Оксан, а чьи это? Знаю Le Crueset подобные есть..
Это Emile HenryНадеюсь, что не уберут ссылку [x]15:01 06.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Мерси!) Так много интересного
Мерси!) Так много интересного
У вас в Италии солнышко, наверное. Действительно, фотографии очень светом наполнены. У нас пасмурно, дождливо. Хоршая раскраска!
Спасибо! Не поверите, но у нас тоже пасмурно, даже очень, и дождь льёт который день
У меня сестра в Италии. Куда-то интернет у нее пропал, связи нет. Значит тоже погоды нет.
Да, да, Интернет плохо работает! Я на Севере живу, а Ваша сестра где?
Где-то в районе Асти (где вино делают). Пока я еще не была у нее. Смутно представляю. Там у них еще фабрика Ферреро рядом.
А!! Возле Турина! А я живу в противоположной северной части, та которая граничит со Словенией, Хорватией, Австрией
Много наших гарных дивчин в Италии. Сестра говорит, представляешь, иду, а мне вслед: "Белиссимо!"
Точно! Но со мной это было много лет назад! Видно постарела-подурнела
Просто, наверное, "обиталилась". Ведь в глаза бросается что-то (или кто-то), выделяющееся из общей массы! Сестра уже тоже там лет 6 наверное. Время идет незаметно. Приезжает, тараторит, как итальянка.
Приезжает, тараторит, как итальянка.
класс.. красиво очень и штука такая прикольная
Спасибо, Даш! Да, эта штука очень удобная
Оксан, однажды в Икее видела замороженых "наших" раков...Но scampi я тоже люблю
Да?? А я как-то не замечала их там, хотя в Икею часто заезжаю. А я скампи, если честно, в первый раз ела....и маццанколле тоже
...правда это давноватенько было..., а почему scampi не ела ?у тебя вроде и море недалеко?
Да как-то не очень я их уважаю! Мой муж мне кальмаров, сеппьи, орат, бранзино ловит. В Градо мы ездим рыбу есть и там тоже особой любви у нас к ним, к ракообразным, нет.
Захожу в твои рецепты ради эстетического удовольствия.
Правда? Спасибо, Ларис!
правда-правда. Прошла по твоей ссылке - какая чУдная посуда!
И ещё какая чУдная!! Я бы всё-всё купила, но дорогое удовольствие ( зато качественное! ). У меня есть ещё две кастрюли ( этой же марки ): одна, низкая чёрная фигурирует в рецепте "Картофельная фриттата", а другая чуть меньше и по-выше ( для супа, как раз сейчас варю ), тоже чёрная. Есть также две маленькие пиалы ( одна в рецепте про фаршированные помидоры, в первом фото с креветками ). Надеюсь, что ещё куплю что-нибудь. У нас есть магазин, но не всё, что есть в каталоге, есть в этом магазине.
Я тоже посудой заболела. Но здесь с этим сложнее
Но здесь с этим сложнее
С посудой или с деньгами? Или как в советские времена: деньги у народа есть, а тратить их не на что......
с посудой. Но кое-что все же приобрела
А у нас ОЧЕНь красивая продаётся, но....дорогая!!
Оксан, я бы всех твоих ракообразных и так съела... и не мучила! Фотографии - классные!
Спасибо, Лен! И я тоже их бы съела без мучений
люблю блюда в горшочках и морепродукты! классная раскраска! Вам только ПЛЮСЫ+++++++++++++++++++++...
классная раскраска! Вам только ПЛЮСЫ+++++++++++++++++++++...
Спасибо!
Я его сделала вот такой штукой - schiacciapatate по-итальянски
ваууууууууууууууу
Я его сделала вот такой штукой - schiacciapatate по-итальянскиваууууууууууууууу
Оксана, твои раскраски покоряют безукоризненным чувством стиля, светом и воздухом, которыми напоены твои фотографии, и, как правило, простотой приготовления!
Спасибо, Ирина, я уже вся красно-бордовая от смущения! Шучу!
Оксан, фотографии бесподобные!
Спасибо, Лен, старалась!
schiacciapatate по-итальянски
да это ж гигантская чеснокодавка
Похожа?? Это "картофеледавилка"
Красивая раскраска! Фото классные! +
Красивая раскраска! Фото классные!      +
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки