Финны - народ гостеприимный. Накормят гостя и по прибытии, и при отбытии. Еще финны - народ практичный. Свидетельство тому этот рецепт. Подходит и для лентяев, и для занятых людей: у плиты стоять не надо, сама печет! Pannukakku можно сделать и сладким, и нейтральным. Можно с припеком, а можно и с "таком". Спасибо johannа из Финляндии за этот рецепт!
molohovezПоваренок 6 уровня
- 10 декабря 2010, 13:52
- 57912
Блин в духовке по-фински
Ингредиенты для «Блин в духовке по-фински»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 800 г
- Мука пшеничная / Мука (1 cup (US)) — 125 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 2-5 ст. л.
- Соль — 1/2-1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1947.4 ккал |
белки
56.6 г |
жиры
106.6 г |
углеводы
190.6 г |
| Порции | |||
| ккал 194.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 19.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Блин в духовке по-фински»:
-
Вот такой знакомый набор продуктов: масло, сахар, мука, яйца.
Масло растопим в микроволновке (30 сек) и дадим остыть. Муку просеем, добавим к ней соль, сахар (по вкусу), разрыхлитель теста. Введем, постепенно взбивая, молоко.
Количество ингредиентов дано на 1/2 большого противня (у меня маленькая духовка).
-
Яйца взобьем до пышной пены.
-
В молочно-мучную массу постепенно введем взбитые яйца. Аккуратно размешаем ложкой до однородной консистенции. Поставим минут на 10 "отдохнуть" от наших очумелых ручек.
-
Духовку разогреем до 200 градусов. Противень с бортиками прикроем бумагой для выпечки так, чтобы бумага выходила за бортики. Бумагу хорошо смажем частью растопленного масла. В половину теста я добавила сверху свежую чернику (это по желанию). Финны добавляют иногда тонко нарезанные дольки яблок. Тесто жидкое, поэтому аккуратно ставим противень в нагретую духовку минут на 35-50 (в зависимости от духовки).
-
Вот такой красавец у меня получился! Всем блинам блин!
Дать чуть остыть и нарезать, как душа пожелает!
Вот так я подала для младшего поколения:
Так для сладкоежек:
А это для тех, кто уже кое-что понимает в блинных обрезках!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
А это для тех, кто уже кое-что понимает в блинных обрезках!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2010 года Lyusana #
10 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года Lyusana #
10 декабря 2010 года dog-rose # (модератор)
10 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года dog-rose # (модератор)
10 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года dog-rose # (модератор)
10 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)
Загрузила и сижу...
Блин в духовке золотиться,
Гость нежданный в дверь стучиться..."
Дальше поём???
10 декабря 2010 года dog-rose # (модератор)
Если ты ленивый очень
и на кухне жить не хочешь,
запиши себе на память
этот суперский рецепт!
10 декабря 2010 года kitri #
И на кухню прискакал,
Блин схватил он из духовки
И меня облобызал!"
10 декабря 2010 года Tanya-O-511 #
10 декабря 2010 года Мама Оля #
10 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года wwb80 #
10 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года O_beyba #
10 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года Leena #
10 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года Leena #
10 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: