Ну, думаю, для детишек теперь десертов на сайте хватает, надо подумать и о нас. Ой, ребятки-поварятки, такой кекс вкуснейший я смастерила... просто пальчики оближешь - настоящее новогоднее лакомство!!! Замечательный десерт для праздничного стола с чайком или "на посошок" к коньячку... Кекс получается влажноватый, насыщенно-шоколадный, с пьянящей вишней и ароматом Амаретто!
elena777Поваренок 8 уровня
- 14 декабря 2010, 7:11
- 12341
Шоколадный кекс "Волшебство"
Ингредиенты для «Шоколадный кекс "Волшебство"»:
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Ликер (миндальный, например, "Амаретто") — 3 ст. л.
- Масло сливочное (100г - в тесто, 50г - в глазурь) — 150 г
- Вишня (без косточек, замороженная или в собственном соку) — 3/4 стак.
- Молоко (3ст.л в тесто + 3ст.л в глазурь) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (3стл в тесто + 2ст.л в глазурь) — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (без горки 200г-вый) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Молоко сгущенное (для глазури) — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3662 ккал |
белки
58.2 г |
жиры
187.3 г |
углеводы
425.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Шоколадный кекс "Волшебство"»:
-
Вишню (без сиропа и жидкости) сбрызнуть ликёром и оставить на 10-15 минут.
-
Растопить сливочное масло и шоколад, влить молоко, перемешать. Если масса горячая, то немного надо остудить.
-
Непрерывно взбивая миксером добавить яйцо, затем сахар.
-
Всыпать муку и разрыхлитель, снова взбить. Добавить вишню вместе с ликёром и перемешать ложкой.
-
Вылить тесто в смазанную форму и поставить в разогретую духовку.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Время выпечки зависит от размера формы, чем шире форма, тем меньше время выпекания. Проверить готовность лучинкой. Кончик лучинки должен быть чуть влажноватый.
-
Кекс облить глазурью: растопить масло, добавить молоко, сгущёнку, сахар и какао, перемешать и довести до кипения.
-
Слегка присыпать кокосовой стружкой.
Вкусно, легко, быстро и симпатично!
МММ... ну, настоящее волшебное лакомство!
Угощайтесь и наслаждайтесь!
И пусть новогодняя ночь принесeт вам много радости, любви и улыбок!!!
И пусть новогодняя ночь принесeт вам много радости, любви и улыбок!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2010 года Ольга Бабич #
14 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года ProstoYulia #
14 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года Ilona_Elena #
14 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
14 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года KOLO #
14 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года мисс #
14 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года МАРФУШКА #
14 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: