На праздничном стoле такой хлебушек будет смотреться очень красиво! В основе моей авторской работы лежит принцип по формовке пирожков: на нижнюю лепeшку наносится узор или переплeт, а начинкой служит само тесто - так и получаются батончики с узором...
lolo1313Поваренок 6 уровня
- 15 декабря 2010, 15:50
- 13650
Батончики с переплeтом и узором
Ингредиенты для «Батончики с переплeтом и узором»:
- Мука пшеничная / Мука — 3-3,5 стак.
- Вода — 1 стак.
- Сыр творожный (Филадельфия) — 150 г
- Масло сливочное — 40 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2355.3 ккал |
белки
60.9 г |
жиры
67.6 г |
углеводы
382.2 г |
| Порции | |||
| ккал 294.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 47.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Батончики с переплeтом и узором»:
-
СПОСОБ 1:
Замес теста произвести в хлебопечке.
Готовое тесто разделить на 3 части, каждую часть, в свою очередь, разделить на две части - из одной скатать батончик, из другой лепёшку. -
-
-
На лепёшку нанести любой узор.
Обе части смазать смоченной в воде кисточкой.
В данном случае продолговатую деталь я обваляла в маке и затем уже слепила батончик. -
-
-
-
-
-
-
-
-
Готовые к выпечке изделия.
-
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при Т-210* до готовности.
-
-
Батончик в разрезе.
-
СПОСОБ 2:
Новый замес теста.
Готовое тесто разделить на 8 частей, каждую часть, в свою очередь, разделить на две части - из одной скатать батончик, из другой лепёшку. -
Проделывается то же самое, что и в предыдущем способе, только батончики получаются меньше размером.
Готовые изделия оставить на расстойку, смазать смешанным с водой яичным желтком и выпекать. -
-
-
-
-
-
-
-
-
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при Т-210* до готовности.
-
-
-
-
СПОСОБ 3:
Новый замес теста. -
Готовое тесто разделить на 4 части, каждую часть, в свою очередь, разделить на две части - из одной скатать батончик, из другой лепёшку.
-
Способ нанесения переплёта на тесте показан на следующих иллюстрациях.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при Т-210* до готовности.
-
-
Приятного аппетита!
Удачи Всем!
[/url]
[/url]
[/url]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2012 года lifelifelife #
9 июня 2012 года Morgane le Fay #
10 ноября 2011 года Nadya52 #
вопрос по рецепту8 сентября 2011 года Сергеева Лена #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
24 января 2011 года gena987335 deleted #
27 декабря 2010 года Алан #
а если все оставить в хлебопечке? Может, получится вкусный хлебушек?
24 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года Ekatirina #
27 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года Silverina1 #
27 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Ekatirina #
26 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года биа46 #
Большое спасибо за разнообразие и красоту !!!+++++++++++++++
25 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года Апаша #
25 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года Lanalegr #
25 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года krasavica_i #
25 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года Разалька #
25 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года плотная #
Какая ты все- таки умница!
+ + + + + + + + + + + + +
21 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года mysj19 #
19 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года swetik-semizwetik #
19 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Galina-An #
19 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года мисс #
19 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: