Вкусное печенье с прослойкой и безе )))
Werginia deletedПоваренок 1 уровня
- 4 января 2011, 1:56
- 2243
Печенье "Высшая точка"
Ингредиенты для «Печенье "Высшая точка"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (или маргарин) — 185 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 30 г
- Ванилин — 1 пач.
- Сахарная пудра — 100 г
- Желе (Клубничное) — 600 г
Время приготовления:
Количество порций: 58
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3280.2 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
171.8 г |
углеводы
403.5 г |
| Порции | |||
| ккал 56.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 3 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 31.5 г |
Рецепт «Печенье "Высшая точка"»:
-
Желтки отделить от белков.
Желтки, масло, муку, сахар, щепотку соли, ванилин - всё смешать и замесить мягкое тесто.
Завернуть его в плёнку и отложить минут на 30. -
Тесто раскатать тонко 2-3 мм и вырезать кружки - получается около 80 кружков, по рецепту они должны быть 3 см в диаметре и там их выходит 130, но у меня были больше, желательно, чтоб их получилось чётное количество.
Выложить их на противень -
Затем взбить белки с сахарной пудрой в густую пену и с помощью шприца (у меня его не было, я делала пакетом) выдавить небольшими порциями на печенье
-
И поставить в разогретую до 175 градусов духовку минут на 20
-
Пока пекутся наши печенюшки, приготовим желе.
Пересыпаем его из банки в кастрюльку и варим минут 10, постоянно помешивая, на медленном огне, затем немного остудить, тоже постоянно мешая.
Когда печенье будет готово, слепить его с помошью желе.
И наши печенюшки готовы, можно наслаждаться. )))
Главное фото мне пришлось перефотать с журнала, не заметила, как мои детки удалили фото, а когда спохватилась, уже и печенья не было. Так что, надеюсь на ваши фото ; -) ; -) ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2011 года Santaok #
Зато есть возможность прямо сейчас пойти и испечь вкусное печенье - что я и сделаю! Большое спасибо! Всех с Новым Годом и праздничного настроения!!!
4 января 2011 года dog-rose # (модератор)
Поэтому, как модератор, предлагаю Вам сейчас удалить рецепт, поскольку отсутствует авторское фото готового блюда, а потом, когда испечете вновь (если рецепт того достоин, то наверняка повторите), выставите уже полностью оформленный рецепт.
4 января 2011 года Diaboli #
4 января 2011 года wwb80 #
Werginia ,я думаю что сейчас Вам нужно удалить этот рецепт,а когда испечёте снова эти печенюшки,опубликуете заново
4 января 2011 года m_Olesia #
4 января 2011 года мисс #
4 января 2011 года Oxana_71 #
4 января 2011 года Werginia deleted # (автор рецепта)
4 января 2011 года Oxana_71 #
4 января 2011 года svet-555 deleted #
4 января 2011 года Werginia deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: