Увидев это блюдо в интернете не смогла удержаться, чтобы не приготовить.
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 11 января 2011, 10:43
- 6421
Маффины "Три поросенка"
Ингредиенты для «Маффины "Три поросенка"»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 500 г
- Сахар (в тесто) — 1 ч. л.
- Соль (в тесто) — 1 ч. л.
- Дрожжи (свежие, в тесто) — 30 г
- Молоко (теплое, в тесто) — 200 мл
- Маргарин (или масло, в тесто) — 60 г
- Яйцо куриное (1 шт. для теста и 1 шт. для смазывания) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2439.5 ккал |
белки
80.3 г |
жиры
56.8 г |
углеводы
407.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.2 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Маффины "Три поросенка"»:
-
Смешиваем муку,сахар,соль и делаем ямку в середине. Вливаем туда дрожжи, разведенные в теплом молоке. Слегка присыпаем мукой с краев, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 15 минут.
Растопленный маргарин смешиваем с яйцом, добавляем к мучной массе, замешиваем тесто.
Готовый колобок снова ставим для подъема в теплое место на 1 час.
Начинка может быть любой, по желанию. У меня обжаренная куриная печень с картошкой. Можно делать с рисом и яйцами или мясом. Это по желанию.
Готовое тесто обминаем, раскатываем 3 -4 мм толщиной, вырезаем стаканом кружки чуть больше размера формочки - 12 штук. И еще 12 штук для мордочек. Рюмочкой вырезаем пятачки, а также 12 маленьких клужков для ушей (их разрезаем пополам).
Выкладываем большие кружки в формочки для кексов (дно формочек припорошить мукой). Формируем чашечки, в которые кладем по 1 столовой ложки начинки. Поверх укладываем "мордочки", смазываем желтком, взбитым с небольшим количеством воды или молока, прикладываем "пятачки" и "уши". Еще раз смазываем желтком.
Выпекать в предварительно нагретой до 200 °С духовке 20 -25 минут.
Готовое тесто обминаем, раскатываем 3 -4 мм толщиной, вырезаем стаканом кружки чуть больше размера формочки - 12 штук. И еще 12 штук для мордочек. Рюмочкой вырезаем пятачки, а также 12 маленьких клужков для ушей (их разрезаем пополам).
Выкладываем большие кружки в формочки для кексов (дно формочек припорошить мукой). Формируем чашечки, в которые кладем по 1 столовой ложки начинки. Поверх укладываем "мордочки", смазываем желтком, взбитым с небольшим количеством воды или молока, прикладываем "пятачки" и "уши". Еще раз смазываем желтком.
Выпекать в предварительно нагретой до 200 °С духовке 20 -25 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2011 года Masiandra #
11 января 2011 года Лианда #
11 января 2011 года мисс #
11 января 2011 года МАРФУШКА #
11 января 2011 года Leena #
11 января 2011 года Тиаяна deleted #
11 января 2011 года Надеждаа #
11 января 2011 года Ольга Бабич #
11 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #
11 января 2011 года boa63 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: