• 16 января 2011, 19:03
  • 133476

Фрикадельки с сырной начинкой

Рецепт: Фрикадельки с сырной начинкой

Отличные картофельно-мясные котлетки с сырной начинкой. Делаются очень быстро, а получается очень нежно и вкусно. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Солнышко9 под названием "Фрикадельки "Сырно-карт офельные" с гарниром" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Фрикадельки с сырной начинкой»:


Рецепт «Фрикадельки с сырной начинкой»:

Приготовить фарш: автор предлагает прокрутить через мясорубку мясо, картофель (сырой) и лук. Так как у меня был готовый фарш, то я мелко нарезала лук и натерла картофель на мелкой терке. Картофель отжать от лишнего сока.

Все перемешать, добавить сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Снова перемешать.

Для начинки мелко нарезать сыр. У меня была моццарелла. По желанию, посолить и поперчить, если сыр не соленый. Если берете брынзу, то автор уточняет, что ее солить НЕ надо.

Брать 1 ст. л. фарша, сделать "блинчик", в середину положить 1 ч. л. сырной начинки.

Соединить края, получится вот такая аккуратная котлетка.

Уложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Сверху смазать сметаной или майонезом.

Готовить в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут, до готовности.
Время зависит от Вашей духовки.

Подавать к столу.
Я сделала фото фрикаделек в холодном виде, а когда они горячие, то при разломе расплавленный сыр смотрится очень аппетитно.






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фрикадельки с сырной начинкой
Описание: Отличные картофельно-мясные котлетки с сырной начинкой. Делаются очень быстро, а получается очень нежно и вкусно. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Солнышко9 под названием "Фрикадельки "Сырно-карт офельные" с гарниром" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фрикадельки с сырной начинкой» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Чудесные фрикадельки! Очень вкусные, сочные, сырные. Часть из них приготовила с тертым на крупной терке сыром. Он просочился сквозь фрикадельки , аппетитно обволакивая их. Разреза нет. Извини. Подавала на гостевой стол, перед этим быстро щелкнув фотиком! Было очень вкусно! Лариса, огромное спасибо за рецепт!
Оля, огромное спасибо большое за такой аппетитный фото-отчет! Я очень и очень рада! Красота
Вкусные и интересные фрикадельки
очень приятно, Катя. Спасибо большое за аппетитный фото-отчет
Ларисочка, благодарю, за вкуснейшие фрикадельки, очень люблю запекать их!!!
вау, Таня, какие они ровненькие и аккуратные у тебя! Вот это дааа! Такое ощущение, что ты их в формочках запекала! Браво, очень аппетитно!
Вкусные фрикадельки получились, но с одним ощутимым недостатком - лук получается сыроват, хотя в духовке стояли 50 мин. Следующий раз лук буду предварительно пассировать. А идея классная, полезнее, чем котлеты жарить.
какие красивые фрикадельки! Супер! Да, если вы сами готовите фарш, то лучше лук тоже пропустить через мясорубку. А если фарш готовый, то можно смело добавлять и прожаренный лук, так даже вкуснее может быть
Спасибо за рецепт! Приготовила, понравились
я очень рада!
Очень вкусно, необычно и просто.
Фарша брала 500 гр и картошки 2 шт.
я очень рада!
Фрикадельки очень понравились и мне и моей семье, добавила еще чеснок в начинку - просто супер
я очень рада!
Нашла рецептик в дневнике поваренка, очень рада, обязательно сделаем
Ларисочка,спасибо за вкусный рецепт!!!!!
https://www.povarenok.ru/blog/show/40856/
безумно красивые котлетки получились! Огромное спасибо за такой аппетитный отчет! Браво!
Ларисочка,а какие вкуснючие...........Я просто в восторге!!!!!
Фото не грузится. Можно посмотреть https://www.povarenok.ru/photo/34359/ Быстро, легко, вкусно!
ммм, какие аппетитные! Просто супер! Спасибо за отчет!
Спасибо Людочке Сурик за наводку. Обязательно приготовлю!
спасибо
Лариса! Фрикадельки получились великолепные! Нежные, сочные и очень вкусные! Спасибо большое за рецепт.
спасибо огромное за аппетитное фото! Смотрю на свое, и мне очень за него стыдно
Надо будет тоже приготовить еще раз и переснять. Спасибо еще раз!
Лариса! У тебя великолепное фото, очень аппетитное!
Не такое, как у тебя. Глядя на твое фото, я захотела котлеток, я обожаю всевозможные котлетки
Лариса,спасибо за еще один прекрасный рецепт !
мне очень приятно, пользуйтесь на здоровье
Я готовила на парУ
Дочка, не смотря на то, что видела, как я укладываю начинку в середину котлетки, очень удивилась, когда обнаружила "сюрпризик" внутри
Большое вам спасибо за рецепт
я очень рада! Спасибо!
Люблю котлеты (фрикадельки, тефтели), которые не нужно жарить, для меня это огромный плюс! А сырная начинка - это вообще беспроигрышный вариант! Спасибо за рецепт!
какие аппетитные! Браво!!!
Бум пробовать!
Благодарю от всей души , за чудесный ужин с фрикадельками по Вашему рецепту!!!
спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Гости были в восторге!!! Обязательно буду делать еще!
огромное спасибо за фото!
Ну что за прелесть! смотрю на фото и уже чувствую запах!
У меня, к сожалению, вышли суховаты. Грешу на такой фарш, буду подбирать пропорции по- жирнее. Вам спасибо за удобный и вкусный вариант.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки