• 23 января 2011, 2:32
  • 6538

Креветки по-боракайски

Рецепт: Креветки по-боракайски

Невероятно вкусное и сытное блюдо! Нарядное и повседневное одновременно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Креветки по-боракайски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2329 ккал
белки
92 г
жиры
149.9 г
углеводы
163.9 г
Порции
ккал
582.3 ккал
белки
23 г
жиры
37.5 г
углеводы
41 г
100 г блюда
ккал
177.8 ккал
белки
7 г
жиры
11.4 г
углеводы
12.5 г

Рецепт «Креветки по-боракайски»:

  • Креветки выкладываем на сковороду и ждем, пока они расстаят, потом сливаем воду и снова заливаем чистой подсоленой водой, ждем пока закипят, сливаем, и так три раза. Дальше сливаем воду, наливаем оливковое масло и кладем лавровый лист и солим по вкусу. Пока жарятся наши креветки, очищаем мандарины, авокадо и банан.
    Дольки мандарина кладем к креветкам.

  • Авокадо режем полукольцами/кольцами и заливаем медом.

  • Банан режем кружочками.

  • Выкладываем авокадо с медом на креветки.

  • Затем банан.

  • Затем кладем мелко порубленный чеснок и жарим, помешивая, чтоб не пригорало.

  • Приятного аппетита!

Мы обожаем креветки, особенно такие, как ели на ужин в последний день на Боракае. Они, правда, были приготовлены на гриле и со сладкой картошкой, а т. к. у меня в холодильнике сегодня не оказалось сладкой картошки, и грилем в печке пользоваться я тоже не рискнула, то попыталась восстановить вкус позабытого блюда в более человеческих условиях и с доступными продуктами.
В общем, захотелось сегодня вкусненького, залезла в холодильник. Вот, что вышло.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Креветки по-боракайски
Рецепт: Креветки по-боракайски

Невероятно вкусное и сытное блюдо! Нарядное и повседневное одновременно!

Ингредиенты для «Креветки по-боракайски»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Креветки по-боракайски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт вкусного и красочного блюда! Креветки использовала вареные, поэтому не жарила их. Мед не добавляла, так как сладости спелых бананов хватило. Вкус действительно получился экзотическим
Для тайцев - может и повседневное
Шикарно и необычно+++++++++
Потрясающе!!! Я их хочу!!! Респект и уважуха за рецепт!
готовьте,-кушайте! ями-ями гарантирую
Мне не очень понятен ход с зажариванием авокадо, но я обожаю, когда что-то зажаривается с цитрусами!!! Мерси! Кстати, раз это тайская кухня, наверняка туда можно кайенского перца всыпать, как думаете?
можете проэксперементировать, потом отпишитесь о результатах,-самой интересно
Интересный рецепт !!!
Очень хороший рецепт.
Оригинальное сочетание! Время обжаривания, наверное, врядли занимает более 5 минут?
Скажите, а креветки не становятся резиновыми после такой долгой тепловой обработки? И что происходит с бананами, не превращаются ли они в кашу?
Почему-то мне кажется,что после 3-разового проваривания креветок весь вкус из них ушел с водой,но это только мое мнение,возможно и ошибочное...
Прикольно! И необычно!
Интригующая экзотика! Думаю, стоит приготовить при случае!
Экзотично! Надо пробовать! Вам 5 ++++ !
очень хочется попробовать! интересное блюдо! плюс
ммммм... как вкусно! спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю.
очень крутое сочетание) осталось довериться везению и найти в магазине спелый авокадо)) утянула к себе на пробу, спасибо вам))
Прикольно! И необычно! А креветки обожаю, а в таком исполнеии - просто супер!!! Заслуженный плюсище!!!
очень экстравагантно
люблю морепродукты. сочетание интересное . надо попробовать.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки