Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 24 января 2011, 16:01
  • 125787

Печенье "Свердловские турбинки"

Рецепт: Печенье Свердловские турбинки

Этот рецепт в нашей семье хранится уже давно. Приятно иногда вспомнить о нем и испечь это вкусное печенье с начинкой.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Печенье "Свердловские турбинки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3556 ккал 		белки
59.1 г 		жиры
138 г 		углеводы
525.6 г
100 г блюда
ккал
352.1 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
52 г

Рецепт «Печенье "Свердловские турбинки"»:

  • Размягченный маргарин взбить с яйцами и молоком.
    Затем добавить сахар, соль и соду, перемешать.

  • После этого добавить столько муки, чтобы тесто получилось примерно, как на пельмени, но сильно крутое не нужно делать.
    Оно должно быть достаточно мягкое. Обычно у меня уходит 3 полных стакана, т. е. 480г. Но, поскольку мука везде разная, то у Вас муки может уйти немного больше или меньше.
    Раскатать тесто в тоненький пласт, смазать густым вареньем или джемом, по желанию можно добавить в варенье крахмал.

  • Завернуть пласт рулетом.
    Рулет нарезать на кусочки нужной Вам длины. Я люблю делать маленькие, на 2-3 укуса, а те, что продавались в наших магазинах, были примерно по 12-15 см.

  • Края "турбинок" обмакнуть в крахмал или муку, уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
    Выпекать при средней температуре до золотистого цвета, минут 20. Ориентируйтесь на свою духовку.

  • Готовое печенье остудите.
    При желании можно посыпать сахарной пудрой или покрыть белой глазурью.
    Сложите печенье в пакет и дайте ему отлежаться ночь, т. к. на следующий день оно становится более мягким, нежели сразу после выпечки.



Готовьте с удовольствием!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка обед ужин десерт печенье

Вкусы: сладкий нежный фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Свердловские турбинки"
Рецепт: Печенье Свердловские турбинки

Этот рецепт в нашей семье хранится уже давно. Приятно иногда вспомнить о нем и испечь это вкусное печенье с начинкой.

Ингредиенты для «Печенье "Свердловские турбинки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Свердловские турбинки"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Аппетитные какие! ММММ!!!!
Спасибо, Танечка! )))
Выглядит очень аппетитно.
Спасибо ! )))
Как я люблю такое печень, в магазине дорого покупать, теперь делать дома буду! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста ))
Надеюсь, что это будет именно тот вкус, которого Вы ожидаете
Какое аппетитное печенье,класс!!!
Оленька, спасибо!
Когда успеваешь еще посматривать что-то, ты же всегда при деле!
Очень славные печеньки! Спасибо за отличный рецепт!
И Вам спасибо!
Отличный рецепт ))Просто и вкусно )++++
Натальюшка, твое мнение для меня очень ценно!
Спасибо )))
Очень симпатичное,домашнее печенье !!!! +++++
Да, оно простое и вкусное, без изысков )))
Спасибо!
Спасибо, забрала в КК
Пожалуйста, Инночка! )))
Очень-очень аппетитно! У нас тоже продают что-то похожее, надо сделать по Вашему рецепту!
Ириша, пробуйте на здоровье! )))
очень интересный,отличный и вкусный рецепт!! вы молодец!!!
Спасибо за столь лестную оценку!
спасибо за рецепт , забрала в КК
только пролежат ли они ночь? если только спать на кухне и не подпускать моих мужчинок....
Свежие они не особо, тверденькие ))) А после отдыха мягчеют ))))
Пожааалуйста напишите сколько муки (ну хотябы плюс-минус километр), а то сижу тут на диете, как обычно, и слюньки подбираю +
Нина, не могу сказать, всегда на глаз делаю... Хотела нынче замерить, да опять забыла!
А пеку редко... Постараюсь в следующий раз измерить непременно!
Я подожду, тут испекла молочных коржиков (по рецепту Любы "Почемучка"), вот теперь на диете (теперь на Свердловские "Турбинки" глаз полажила)
В таком случае буду признательна, если напомните мне в первых числах февраля про это [x]08:17 25.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну постараюсь .
Я, конечно, и сама постараюсь запомнить
Я и сама готолю по ощущеиям, и зачастую не могу сказать сколько положила каких-либо продуктов, но первый раз когда готовлю по чужому рецепту стараюсь придерживаться, а потом уже даю волю фантазии
Нина, вчера специально приготовила турбинки, могу с уверенностью сказать, что муки уходит 3 стакана Сначала смело кладите два, потом понемногу добавляйте третий, мука везде разная, быть может, чуть меньше или больше уйдет.
Если есть весы, то 3*160=480 г.
Успехов!
Спасибо большое, вот сменщица из больницы выпишется и начну готовить. Фотка с меня .
Спасибо за рецепт! В детстве я очень любила это печенье. Забираю с удовольствием
Пожалуйста!
Сейчас его у нас очень редко можно встретить в продаже...
Это точно, в продаже их редко можно увидеть. У меня мама раньше в кулинарии работала, я была там постоянным обитателем Очень любила эти турбинки, вкусные они были
А у нас в столовой на работе бывают иногда
Vkusnie buloctki Ljublju takie !
Спасибо ! )))
Очень славные печенюшки! Спасибо за рецепт! Забрала в КК!
На здоровье! )))
здоровье не убавишь, а рецептик завлекательный!! Диету опять же надо соблюсти -пусть хоть подружки попробуют, а я погляжу!!
Ишь ты... Коварная!
Присоединяюсь! очень вкусное печенье у Вас))
Спасибо )))
Приятно иногда поностальгировать, детство вспомнить... Вот тогда обычно и пеку его
Отличное печенье !!! Спасибо! +++
На здоровье, Александр!
Спасибо, что заглянули )))
прекрасные печеньки.внучок будет рад.спасибо.
Готовьте на здоровье
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки