Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 28 января 2011, 0:02
  • 26714

Торт "Черная роза"

Рецепт: Торт Черная роза

Этот тортик я дарю нашей Катерине (офф-он). Нашла этот торт в интернете, прочитала рецепт и поняла, что так хочется его испечь. Повозиться с ним надо, но скажу Вам, я об этом совсем не жалею. Торт получился очень вкусный, сытный и необычный. А впрочем, зачем я буду Вам рассказывать, заходите, угощайтесь. Думаю, Катюша поделится со всеми. Чай, кофе уже готов, начинаем наше чаепитие.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Черная роза"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7846.6 ккал 		белки
257 г 		жиры
355.8 г 		углеводы
897.7 г
100 г блюда
ккал
236.3 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
10.7 г		 углеводы
27 г

Рецепт «Торт "Черная роза"»:

  • В первую очередь, я приготовила маковую начинку.
    Мак я мелю в блендере, можно и любым другим способом.
    Молоко я довела до кипения, тонкой струйкой всыпала в него мак, манку, сахар. Еще 2-3 раза довела до кипения. Сняла с огня и отставила.
    Мак готов.
    Перед тем, как смазывать наши рулеты, я в мак добавила немного заварного крема и хорошо взбила миксером.

  • Во вторую очередь я сварила крем. По рецепту идет просто заварной крем, но я готовила по этому рецепту
    http://www.povarenok .ru/recipes/show/398 34/.
    После торта "Опера" я очень полюбила крем Патисьер. Только убрала ликер.

  • Крем готов, теперь мы с вами готовим первое тесто.
    Яйца я растерла с сахаром. Добавила сметану и муку, соду и какао.
    Из этого теста выпекла 2 прямоугольных коржа.

  • ...

  • Это уже готовые коржи.

  • Теперь мы испечем 3 рулета.
    Яйца мы разделим на белки и желтки. Желтки я растерла с 1 ст. л. сахара, добавила муку и хорошо вымешала. Взбила белки, добавила во взбитые белки 2 ст. л. сахара. Взбила белки до пиков.
    Аккуратно ввела белки в желтковую массу, осторожно перемешала. Выложила тесто в прямоугольную форму (аналогичного размера) на вощеную бумагу.
    Для каждого рулета я тесто взбивала отдельно.

  • Если мне надо испечь рулеты, то я складываю готовые горячие коржи на мокрое полотенце.

  • Сборка нашего торта.
    Берем 1 корж и смазываем его кремом.

  • Каждый рулет я промазала маковым кремом.

  • Свернула рулетами.
    На 1 корж я положила в ряд 3 рулета...

  • ... опять хорошо перемазала кремом и положила сверху 2 корж.

  • ...

  • Здесь я уже собрала торт, и он готов, чтобы его поставить в холод на пару часов.

  • Готовый торт можно смазать кремом, а можно, как я, залить ганашем. Рецепт ганаша я писала тоже в рецепте торта "Опера": http://www.povarenok .ru/recipes/show/398 34/

  • Украсила я его вот такой маленькой шоколадной стружкой.

    ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

  • Это наш тортик в разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка десерт торт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Черная роза"
Рецепт: Торт Черная роза

Этот тортик я дарю нашей Катерине (офф-он). Нашла этот торт в интернете, прочитала рецепт и поняла, что так хочется его испечь. Повозиться с ним надо, но скажу Вам, я об этом совсем не жалею. Торт получился очень вкусный, сытный и необычный. А впрочем, зачем я буду Вам рассказывать, заходите, угощайтесь. Думаю, Катюша поделится со всеми. Чай, кофе уже готов, начинаем наше чаепитие.

Ингредиенты для «Торт "Черная роза"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Торт красивый и необычный. Но согласна, рецепт опубликован не корректно. Ингредиенты указаны в неправильном количестве. Очень не удобно. Ведь если посчитать то яиц уходит 14 штук, а не как не 2!!! То есть взявшись за торт можно попасть впросак с нехваткой продуктов. Может подкорректируете, ведь сам торт очень интересен
я загружала рецепт нормально и расписала его специально, но вышло не все так как надо, простите
тортик потрясающий!
супеер!
тортик потрясающий!
супеер!
Тортик достойный и название соответствующее. Очень понравился.
спасибо вам большое
Вот это я понимаю торт ! Я забираю с большим удовольствием , готовить буду на какой нибудь праздник , так как с ним действительно необходимо повозиться , но он того стоит ! Вам большущий плюс !
спасибо вам большое за добрые слова
Любаша, тортик мне очень понравился... забрала в КК!
Марфушечка=Душечка я думаю он тебе и в натуре понравиться тоже Спасибушки тебе дорогая моя
Разрезик очень апетитный ... хочется попробовать
Так приезжай, кайн проблем, буду только рада
Очень интересный рецептик! Как на разрезик хочется посмотреть, думаю чудесный....! Спасибо за рецепт!
Смотрите уже доставила. Спасибо и вам
Какой интересный торт!!! Любаш, разрез в студию!!!
Венерушкин уже сбросила. Спасибо тебе, что заглянула
Возможно торт и вкусный, но рецепт не доработан: количество яиц указано только для теста 1, сахара всего 2 ст.л.- куда не понятно, мука упоминается два раза, но опять же не ясно в каких количествах и куда её добавлять. Кстати, рулетные коржи вы смазываете кремом в горячем виде или сворачиваете, а когда они остынут разворачиваете и наносите крем? Поверьте, я не придираюсь, а просто хочу разобраться в рецепте!
Возможно торт и вкусный, но рецепт не доработан: количество яиц указано только для теста 1, сахара всего 2 ст.л.- куда не понятно, мука упоминается два раза, но опять же не ясно в каких количествах  и куда её добавлять. Кстати, рулетные коржи вы смазываете кремом в горячем виде или сворачиваете, а когда они остынут разворачиваете и наносите крем? Поверьте, я не придираюсь, а просто хочу разобраться в рецепте!
Делаем тесто, из которого выпекаем 2 прямоугольных коржа
Тесто:2яйца растереть с 2 ст.л. сахара.Добавить по 600г. сметаны и 2 стак.муки,2ч.л. соды(гашенной уксусом),3 ст.л. какао.
Теперь делаем 3 бисквитных рулета,рецепт дан на один рулет:
3 яйца(я брала 4)
3 ст.л. сахара(я брала 4)
3 ст.л. муки(я брала 4)
Яйца разделяем на белки и желтки.Желтки растереть с 1 ст.л. сахара,добавить муку,вымешать.
Рулетные коржи у меня остывают /почти/ на полотенце и смазываю их кремом.
А рецепт был доработан и расписан до конца, но так загрузился
Взбить белки,добавить во взбитые белки 2 ст.л. сахара и взбивать до полного растворения сахара.
Ввести белки в желтковую массу.
на вохкое полотенце
Торт просто чудесный, вот только не пойму, что такое вохкое
простите это украинское родное выражение, это влажное
Это так здорово, что ты помнишь украинские слова и выражения!!! А то я уже употребляю твои немецкие
ты знаешь я когда разговариваю с людьми туточки, первый вопрос в с украины. Мой говор родной так и остался. Моя подружка говорит, что среде
ее знакомых единственная. Хотя никогда не разговаривала на укр.яз, только был русский.
И мне, и мне кусочек!!!! И чашечку (белую-белую, красивой формы) зернового кофе (Лавацца, естессно) Торт просто супер!!! МОЛОДЕЦ!
И мне, и мне кусочек!!!! И чашечку (белую-белую, красивой формы) зернового кофе (Лавацца, естессно) Торт просто супер!!! МОЛОДЕЦ!
завтра получишь, жди все что обещала
А кофе сваришь?
ты еще спрашиваешь
Торт впечатляет,очень трудоёмкий,но наверное,божествено вкусный.
Только не поняла, куда использовать 2 ст.ложки растворимого кофе?
В ганаш или в крем?
в крем мы получаем кофейный вкус. спасибо, что заглянули
К такому торту обязательно требуется фото в разрезе! Любаша, не весь еще слопали?
К такому торту обязательно требуется фото в разрезе! Любаша, не весь еще слопали?
Ириш попробую сегодня доставить! Вечерком с чашечкой чая. Спасибо тебе!!!!
Давай, договорились
Ириш уже раз 5 пыталась загрузить фотку и тишина
Ну вот, теперь видно, что твои труды не прошли даром. Так что теперь получай заслуженный плюсик, я его "зажала" временно
Ну вот, теперь видно, что твои труды не прошли даром. Так что теперь получай заслуженный плюсик, я его "зажала" временно
спасибо тебе подружка
Как вкусно!!! Чудесный торт, обязательно испеку на ближайший праздник!ВАМ
Как вкусно!!! Чудесный торт, обязательно испеку на ближайший праздник!ВАМ
спасибо за цветы и за коммент, вам УДАЧИ
Да, повозится Вам пришлось!!! Но торт действительно этого стОит!!! Красота!!! +++++++++++!!!
Спасибо моя хорошая!!! Люблю я трудоемкие торты
Люба, чудесное предложение тортика!
Людочка спасибо большое. Его хорошо печь на праздник - один но на много
человек хватит.
Замечательный тортик. Сама люблю выпечку и пеку, поэтому и вижу, что это вкусно. Люба твои тортики - прелесть.
Замечательный тортик. Сама люблю выпечку и пеку, поэтому и вижу, что это вкусно. Люба твои тортики - прелесть.
засмущала, спасибо тебе большое
очень насыщенный, содержательный торт! достаточно трудоемко, но наверняка вкусно
он действительно очень трудоемкий, почти целый день возилась, но овчинка
выделки стоит - вкусно. Муж доволен
Любаша, грандиозное сооружение! Очень впечатляющий торт!
Иринушкин спасибо тебе родная
Интересный тортик у Вас получился.
Интересный тортик у Вас получился.
Он сам по себе интересный и вкусный. В нем наверное хороших почти 5 кг.
Да уж, вес внушительный.
а как это можно покушать 2.,сегодня кормила всех
А мне можно кусочек?
заходи, еще остался.
Спасибо, обязательно зайду.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом "Шербрук" V555
Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки