Предлагаю Вам прекрасный шоколадный кекс с ароматом кофе и нежным вкусом банана. Можно сделать просто кекс, он получается очень вкусным, а можно пойти еще дальше и оформить его, как я... банановой серединкой.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 6 февраля 2011, 21:27
- 21372
Кекс "Шоко-кофе-банан"
Ингредиенты для «Кекс "Шоко-кофе-банан"»:
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
- Сахар — 150 г
- Сода — 1/3 ч. л.
- Молоко (холодное) — 120 мл
- Яйцо куриное (холодное) — 2 шт
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Банан — 1 шт
- Какао-порошок (с небольшой горкой) — 5 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахарная пудра (на посыпку)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2109.1 ккал |
белки
62.6 г |
жиры
75 г |
углеводы
298.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Кекс "Шоко-кофе-банан"»:
-
Смешать муку, сахар, какао, соль и соду.
-
Размешать все венчиком.
-
Добавить яйца и размягченное масло.
-
Размешать сначала ложкой, а потом взбить при помощи миксера. Взбивать осторожно, чтобы не запачкать все вокруг.
-
В холодное молоко добавить кофе, размешать.
-
Влить молочную смесь в тесто. Размешать сначала ложкой, а потом снова миксером.
-
Получается густоватое тесто (как густая сметана).
-
Вылить тесто в форму, разровнять, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Выпекать около 40 минут. Готовность проверить спичкой, она должна быть сухой.
Время зависит от Вашей духовки. -
Вынуть кекс из формы, немного охладить.
Можно сразу подавать, а можно украсить банановой серединкой. -
Разрезаем кекс вдоль на 2 половины.
-
Берем банан, очищаем его. Прикладываем к коржам и вынимаем мякиш из того места, где будет лежат банан.
-
И кладем в полученную ямочку наш банан.
(Я сначала захотела промазать корж сгущенкой, но потом отказалась от этой идеи). -
И закрываем кекс шапочкой. Хорошенько прижимаем кекс. Охлаждаем.
Перед подачей кекс посыпать сахарной пудрой.
-
Кекс готов!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2011 года Масяся #
7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2011 года Leena #
7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: