Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

20 февраля 2011, 16:29
9019

Лимонно-морковный рулет

Размещаю этот рецепт исключительно из-за интересной начинки. Морковь придает мягкость лимону, поэтому подойдет для тех, кто не очень любит кислое (как я, например). Но аромат и нежная кислинка лимона сохраняется, что делает вкусной любую выпечку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Лимонно-морковный рулет»:

Масло сливочное — 120 г
Сметана — 100 г
Сахар (в тесто 0,5 стак. в начинку 0,5 стакана) — 1,0 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 стак.
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Лимон — 1 шт
Морковь ( отварная) — 1 шт
Крахмал

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3164.2 ккал	белки 35.3 г	жиры 123.1 г	углеводы 483.3 г
100 г блюда
ккал 319.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 12.4 г	углеводы 48.8 г

Рецепт «Лимонно-морковный рулет»:

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану, соду и муку. Замесить эластичное тесто.
Лимон порезать, удалить косточки и смолоть в блендере. Одну большую морковь отварить и тоже смолоть в блендере или натереть на терке. Можно лимон с морковью перемолоть в мясорубке. Соединить лимон с морковью и добавить сахар. Образуется много сока. Поэтому его нужно отжать через марлю или ситечко.
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Посыпать его крахмалом, чтоб начинка не вытекала. Крахмал впитает в себя лишнюю жидкость.
Выложить начинку.
Свернуть рулет. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов минут 35-40.
Присыпать сахарной пудрой.

[/url

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54836/]Лимонно-морковный рулет[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54836/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/40/4063/406341.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Размещаю этот рецепт исключительно из-за интересной начинки. Морковь придает мягкость лимону, поэтому подойдет для тех, кто не очень любит кислое (как я, например). Но аромат и нежная кислинка лимона сохраняется, что делает вкусной любую выпечку.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сметана, Сахар, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Лимон, Морковь, Крахмал.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонно-морковный рулет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/40/4063/406341.jpg" alt="Рецепт: Лимонно-морковный рулет" title="Рецепт: Лимонно-морковный рулет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Размещаю этот рецепт исключительно из-за интересной начинки. Морковь придает мягкость лимону, поэтому подойдет для тех, кто не очень любит кислое (как я, например). Но аромат и нежная кислинка лимона сохраняется, что делает вкусной любую выпечку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонно-морковный рулет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54836/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонно-морковный рулет

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Лимонно-морковный рулет»:

Масло сливочное Сметана Сахар Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Лимон Морковь Крахмал

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лимонно-морковный рулет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 февраля 2011 года Ттшка #

Действительно очень интересная начинка!

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, сам не ожидал, что будет так вкусно.

20 февраля 2011 года Vicky #

рулет

а лимон с морковью я думаю можно заменить на что нибудь другое...,
сделать сладкую начинку...

20 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Если вы любите сладкое, конечно

))

20 февраля 2011 года Rimma #

Не сомневаюсь, что вкусно! Кстати: сижу, наслаждаюсь Вашим лимонным кексом! Спасибо за рецепты!

20 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Рад, что нравится!

20 февраля 2011 года СВЕТИЧЕК #

Интересная начинка! Скажите, а вкус моркови чувствуется?

20 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

В том то и дело, что нет. Но это чисто индивидуально. Я не чувствую. Лимон перебивает морковь, но она смягчает его кислоту.

))

20 февраля 2011 года СВЕТИЧЕК #

Спасибо большое за ответ!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонно-морковный рулет

Ингредиенты для «Лимонно-морковный рулет»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонно-морковный рулет»:

Похожие рецепты

Маковый рулет

Тесто дрожжевое "Утопленник" и сырная косичка

Вертута сладкая с сиропом

Рулет "Яблоневый цвет"

Рулет с начинкой из айвы

Лимонный рулет

Чернично-сливочный рулет "Лакомый"

Бисквитный рулет с кремом без лактозы

Творожный рулет с тыквой и яблоками

Фотографии «Лимонно-морковный рулет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!