Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы
  • 24 февраля 2011, 0:54
  • 11731

Сердце "На даче"

Рецепт: Сердце "На даче"

Необычно, но вкусно! Как будто из городской квартиры на дачу уехал...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Сердце "На даче"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3831.4 ккал 		белки
174.1 г 		жиры
279.1 г 		углеводы
166.8 г
100 г блюда
ккал
221.5 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
16.1 г		 углеводы
9.6 г

Рецепт «Сердце "На даче"»:

  • Куриные сердечки чистим от жира и пленки, срезаем краешки.

  • Подготавливаем чеснок. Режем его мелкими кубиками.
    Подготавливаем морковь. На тёрочку её.

  • Достаем из морозилки сало. Режем маленькими кубиками. Если из морозилки - оно, как масло режется.

  • Дно жаропрочной посудины (простите, я не знаю как эта штука называется) слегка смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем туда сердечки. По ходу процесса: солим и добавляем специи, чеснок и сало. Соль и специи я сыпал "на глаз". Но, специй должно быть много: смесь перцев прекрасно подойдет. Остальное - по вкусу.

  • Пришло время моркови. Скажу сразу и честно: блюдо я готовил 2 раза. Первый раз использовал просто сырую морковь, второй - предварительно на сковородке её слегка жарил, до золотистой корочки. Вкусно было во всех вариантах.

  • Теперь самое важное - сухофрукты. Если они у Вас пересушены, рекомендую на паровой баньке их привести в состояние помягче. Кладем сверху.

  • Далее упаковываем в фольгу. И в духовку. 200 градусов/полтора часа.
    Под конец фольгу можно снять. Пусть румянится. По желанию.

  • Вот и всё. :) Предваряя вопросы, скажу: со свежими яблоками готовить не пробовал. Знаю одно, что яблоки дадут сок, потому каков результат будет - не знаю.
    Сухофрукты сок не дают, чем и радуют. Прелесть их - в кисленьком вкусе. В сочетании с сердечками - оригинально и вкусно.

  • Хорошо подходит к картошечке. Когда кушаешь, ощущение, что на даче.
    А почему?... Да, по ощущению :)

Сердце "На даче", а печень в городе! ; -)
Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: приятный кисловатый интересный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сердце "На даче"
Рецепт: Сердце "На даче"

Необычно, но вкусно! Как будто из городской квартиры на дачу уехал...

Ингредиенты для «Сердце "На даче"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
это хорошо. не люблю сладкое мясо, хотя в китайских ресторанах могу покушать))))
классно! нужно будет попробовать. а сильно сладко получается?
вообще не сладко. наоборот, с кислинкой.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки