Просмотрела предложенные "Поваренком" обжаренные сосиски в тесте, подобного не обнаружила. Утром возникла необходимость оперативно приготовить что-то, чем можно быстро перекусывать в течении рабочего дня, и что годилось бы к сладкому чайку-кофейку)))
ЭволюцияПоваренок 5 уровня
- 28 февраля 2011, 11:52
- 78845
Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"
Ингредиенты для «Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"»:
- Сосиска — 8 шт
- Мука пшеничная / Мука (для теста 4ст.л. + дополнительно для обваливания сосисок) — 4-5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Вода — 125 мл
- Сода — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1312.5 ккал |
белки
42.6 г |
жиры
71.9 г |
углеводы
124.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски"»:
-
В исходном рецепте использовались франкфуртские сосиски. Но у нас этого чуда в магазине не встретилось. Поэтому я заменила их сливочными сосисками. Кроме того, я их разрезала поперек на две части, но это исключительно для упрощения перекуса. Так сказать на два укуса чтоб)) Протыкаем сосиски шпажками (не насквозь!
, меньше чем наполовину), обваливаем сосиски в небольшом количестве муки, стряхиваем лишнюю. -
Готовим тесто. Смешиваем муку и разрыхлитель.
-
Добавляем соду и воду. Интенсивно перемешиваем.
-
Слегка взбалтываем вилочкой яйцо и добавляем в тесто. Перемешиваем до однородности.
-
Сосиски полностью окунаем в тесто, ждем пока стечет лишнее.
-
Обжариваем в большом количестве масла до золотистости и хруста. При жарке подождите пару секунд и потихоньку вытащите шпажки. Готовые сосиски выкладывать на бумажное полотенце.
-
Подавать с кетчупом или томатным соусом.
-
Из оставшегося теста я поджарила пампушечки – жидкое тесто черпала столовой ложкой и старалась лить его в одно место в раскаленное масло.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2011 года нютта #
28 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина #
28 февраля 2011 года Masiandra #
28 февраля 2011 года Диетолог deleted #
9 марта 2011 года Silverina1 #
Приходится иногда ностальгировать и дома готовить это блюдо
28 февраля 2011 года Мамусик-Натусик #
28 февраля 2011 года oksi10 #
28 февраля 2011 года Eva Grimm #
Теперь наверное у меня дома жучкки
Только собралась их готовить, только в слоеном тесте
1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года мисс #
28 февраля 2011 года zmiz #
28 февраля 2011 года Вреднаяяя #
1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
28 февраля 2011 года Хавося #
1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года kozochka4 #
1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года Nika #
1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: