Как говорится, много яблочных пирогов не бывает! Предлагаю в Вашу копилку еще один рецепт вкусного яблочного пирога. Сладкое тесто, кисловатые яблочки, нежнейшая заливка... Отличное сочетание для воскресного чаепития. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем juli под названием "Яблочный пирог" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 6 марта 2011, 14:15
- 69133
Пирог "Яблочное лукошко"
Ингредиенты для «Пирог "Яблочное лукошко"»:
- Яблоко (крупное) — 2 шт
- Сахар (100 г в тесто + 0,5 стак. в заливку) — 100 г
- Маргарин (или масло сливочное) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сметана (в заливку) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Корица (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2457.6 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
83.6 г |
углеводы
374 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Пирог "Яблочное лукошко"»:
-
Всем привет!!!
Сразу оговорюсь, что я делала на половину ингредиентов, указанных в рецепте-оригинале. У меня получился стандартный пирог, форма около 25 см.
Итак, смешать размягченный маргарин или масло с сахаром. -
Добавить яйца - 2 целых и один белок. Желток нам понадобится для смазки пирога.
Смешать. Можно работать миксером. -
Теперь добавить муку и разрыхлитель теста.
-
Замесить тесто. Смотрите по Вашему тесту, оно должно быть слегка липнущим к рукам. Возможно, Вам понадобится больше или меньше муки.
-
Отложить небольшой кусочек теста для плетенки, а остальное тесто руками выложить в форму, покрытую бумагой для выпечки. Тесто липнет к рукам, его можно легко распределить, если постоянно смачивать руки в холодной воде.
-
Теперь начинка.
Очистить яблоки от кожуры и семечек. Нарезать тонкими пластинками. -
Выложить на тесто. По желанию, посыпать корицей.
-
Оставшийся кусочек теста раскатать, обильно посыпав стол мукой. Нарезать полоски.
-
Уложить полоски в виде плетенки.
Мне пирожок напомнил корзинку, поэтому я дала ему такое название. -
Смазать пирог оставшимся желтком.
Поставить пирог в разогретую духовку и печь при температуре 180 град. около 35-40 минут до румяности. -
В это время сделать заливку: взбить сметану с сахаром до исчезновения крупинок.
-
Получается вот так.
-
Вынуть пирог из духовки. Выложить горячим в блюдо.
-
И еще горячий пирог залить сметанной заливкой. Оставить остывать.
Разрезать на кусочки и подавать к ароматному чаю.
И еще... У меня в саду расцвел такой милый цветочек, который я хочу Вам подарить!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2011 года t-funt #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года vera84 #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года Silverina1 #
Спасибо, что показала нам свой цветочек, Ларочка )) Такое маленькое весеннее чудо
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года Silverina1 #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года Кочевница #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года Irinatln #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2011 года Irinatln #
16 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года Irinatln #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Вы прочитали коммент про заливку? Со сгущенкой будет сладки и сухо. Чтобы пирог не был сухим, его обязательно надо залить заливкой!!!!
15 марта 2011 года Irinatln #
я знаю про сгущёнку,я имела ввиду добавить сгущёнку к сметане как заливку!!![x]14:19 15.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года Irinatln #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года Кочевница #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года Кочевница #
15 марта 2011 года Irinatln #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года Таша78 #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2011 года mysj19 #
14 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 марта 2011 года Vicky #
11 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 марта 2011 года Vicky #
сын сказал - "очень вкусно"
от мужа, "особый респект" (его слова)
12 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2011 года Виктория09 deleted #
7 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2011 года classy-cat #
7 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2011 года иннчикуня deleted #
7 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2011 года Ируня # (модератор)
7 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2011 года Балерина #
6 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2011 года Ттшка #
6 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2011 года Svetik-joo #
6 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2011 года Mazarati #
6 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: