Захотелось сладенького!Из начинки только консервированная вишня и айвовое варенье!Вот и "сварганила")) Как получилось, судить Вам!
Виктория-ВПоваренок 3 уровня
- 16 марта 2011, 20:35
- 4752
Пирог с вишней и айвой
Ингредиенты для «Пирог с вишней и айвой»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар (из них- 0,50 ст в начинку) — 0,75 стак.
- Дрожжи (сухие) — 20 г
- Вода (или молоко) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Вишня (без косточек консервированая) — 2 стак.
- Варенье (айвовое) — 5 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — 3 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2937.2 ккал |
белки
75.8 г |
жиры
95.1 г |
углеводы
476.7 г |
| Порции | |||
| ккал 367.2 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 59.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.9 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Пирог с вишней и айвой»:
Дрожжи растворить в тeплой воде (или молоке), добавить 0, 25 ст сахара, яйца, соль, муку и растительное масло. Вымесить тесто, накрыть полотенцем, поставить в тeплое место (в моeм случае - батарея) на 2 часа, чтобы подошло. За это время 2 -3 раза перемесить.
В это время приготовить начинку: с вишни слить сок, добавить сахар и айвовое варенье.
Разделить тесто на 2 неравных части. На противень выстелить пергамент, смазать растительным маслом. Большую часть теста раскатать и выложить на пергамент. Сверху - начинка. Накрыть меньшим коржом, фигурно закрыть края, чтобы сок не вытекал в процессе приготовления. По желанию, из остатков теста можно сделать косички.
Смазать пирог яичным желтком, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 -35 минут. Выключить духовку, чтоб пирог дошeл, вынуть и смазать сливочным маслом.
В это время приготовить начинку: с вишни слить сок, добавить сахар и айвовое варенье.
Разделить тесто на 2 неравных части. На противень выстелить пергамент, смазать растительным маслом. Большую часть теста раскатать и выложить на пергамент. Сверху - начинка. Накрыть меньшим коржом, фигурно закрыть края, чтобы сок не вытекал в процессе приготовления. По желанию, из остатков теста можно сделать косички.
Смазать пирог яичным желтком, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 -35 минут. Выключить духовку, чтоб пирог дошeл, вынуть и смазать сливочным маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2011 года Виктория09 deleted #
19 марта 2011 года Виктория-В # (автор рецепта)
17 марта 2011 года OLGA_BOSS #
17 марта 2011 года Виктория-В # (автор рецепта)
17 марта 2011 года OLGA_BOSS #
17 марта 2011 года Виктория-В # (автор рецепта)
17 марта 2011 года ирюша deleted #
17 марта 2011 года Оленька_солнышко #
17 марта 2011 года Виктория-В # (автор рецепта)
17 марта 2011 года мисс #
16 марта 2011 года Leena #
17 марта 2011 года мисс #
17 марта 2011 года Leena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: