Сытная мясная запеканка с соленым огурчиком, картофелем, луком, морковкой и сыром. Даже в холодном виде имеет превосходный вкус.
dc11435Поваренок 1 уровня
- 19 марта 2011, 22:53
- 14053
Мясная запеканка с соленым огурцом
Ингредиенты для «Мясная запеканка с соленым огурцом»:
- Фарш мясной — 700 г
- Огурец (соленый) — 3 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь (сырая) — 2 шт
- Картофель (очищенный) — 4 шт
- Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Кетчуп (можно аджику или любое лечо) — 100 г
- Майонез — 100 г
- Рассол (от соленых огурцов) — 70 мл
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2488 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
85.5 г |
углеводы
175.9 г |
| Порции | |||
| ккал 414.7 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 29.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Мясная запеканка с соленым огурцом»:
-
Выкладываем в глубокий противень на дно фарш, подсаливаем немного. Потом выкладываем нарезанные небольшими кубиками соленые огурцы, нарезанный кольцами лук и сверху натираем морковь на терке. Свежие овощи не обжаривайте - получится очень жирная запеканка, только все свежее.
-
Берем очищенный сырой картофель, режем тонкими пластинками-кольцами и выкладываем в виде чешуек на морковь.
-
Готовим заливку. Для этого венчиком взбиваем яйца, добавляем майонез и кетчуп, смешиваем, наливаем рассол и трем сыр на мелкой терке, можно добавить немного зелени. Все тщательно перемешиваем. Сыр можно натереть непосредственно на саму запеканку (я добавляла в смесь).
-
Полученной смесью поливаем запеканку и ставим в духовку на 30-60 минут (в зависимости от духовки). Температура примерно 200°С. В процессе выпечки можно запеканку поливать жидкостью, образованной в противне, чтобы картофель был более сочным.
-
Готовый вид.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2015 года Kiivcka vidma #
2 июля 2014 года nemezidai #
16 марта 2012 года натулька-лапулька #
21 марта 2011 года Виктория09 deleted #
20 марта 2011 года белошвейка #
20 марта 2011 года koltsina #
20 марта 2011 года мисс #
20 марта 2011 года badboy20001 #
20 марта 2011 года Наталья103 #
Интересно, а если вместо майонеза попробовать не очень жирные сливки или сметану?...
20 марта 2011 года badboy20001 #
20 марта 2011 года dc11435 # (автор рецепта)
20 марта 2011 года Наталья103 #
20 марта 2011 года dc11435 # (автор рецепта)
20 марта 2011 года Наталья103 #
19 марта 2011 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: