Рецепт для мультиварки. Вкусный и сытный пирожок с начинкой из рыбных консервов в нежной яично-сметанной заливке.
kiselevalenaПоваренок 4 уровня
- 29 марта 2011, 20:39
- 69703
Рыбный пирог
Ингредиенты для «Рыбный пирог»:
- Сметана (100 г - тесто; 200 г - заливка) — 300 г
- Яйцо куриное (заливка) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (300 г - тесто; 1 ст.л. - заливка) — 320 г
- Консервы рыбные (лучше в собственном соку; начинка) — 1 бан.
- Лук репчатый (средний; начинка) — 2-3 шт
- Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
- Зелень (петрушка, укроп - в заливку, по вкусу)
- Сахар (щепотка - в тесто)
- Соль (щепотка - в тесто; щепотка - в заливку)
- Перец черный (в заливку, по вкусу)
- Маргарин (тесто) — 100 г
- Желток яичный (тесто) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3297.8 ккал |
белки
115.8 г |
жиры
206.2 г |
углеводы
269.5 г |
| Порции | |||
| ккал 412.2 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 33.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Рыбный пирог»:
-
Готовим тесто. Берем 1 яйцо и отделяем белок от желтка. Нам нужен только желток. Смешиваем его с сахаром и солью, добавляем размягченный маргарин, сметану, и хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем теста.
-
Полученное тесто убираем в холодильник.
-
Готовим начинку. Репчатый лук очищаем от шелухи, мелко режем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
-
Рыбные консервы разминаем вилкой и смешиваем с поджаренным луком.
-
Готовим заливку. Взбиваем яйца миксером или венчиком, добавляем сметану, рубленую зелень (у меня не было свежей и я добавила сушеную), соль, перец, муку, и хорошо перемешиваем.
-
Достаем тесто из холодильника. Слегка смазываем дно и бока мультиварочной кастрюли сливочным маслом. Выкладываем тесто и распределяем его так, чтобы получились бортики.
-
Выкладываем начинку.
-
Сверху равномерно распределяем заливку. Выбираем режим "Выпечка" и время - 65 минут.
-
Вот такой получился пирожок.
-
А это в разрезе.
-
Угощайтесь на здоровье! Очень вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2017 года Алёна Сафронова #
9 февраля 2015 года Наталика М #
Совершенно очевидно, что рецепт универсальный - можно с любой начинкой сочетать эту заливку: и с курицей, и с грибами, и с мясом/колбасой, и с курагой и т.п.
Автору благодарность!
27 октября 2014 года Злобина Светлана #
1 сентября 2014 года EVEHA #
23 мая 2014 года EVEHA #
26 апреля 2014 года LisaAlisssa #
7 апреля 2014 года Ириша-мечта #
22 марта 2014 года Iren_D #
Супер все получилось! Спасибо за рецепт!
8 марта 2014 года nerolis #
5 сентября 2013 года Елена_841 #
4 августа 2013 года nastyshecka #
133 месяца назад marta7272 #
28 марта 2013 года Cristen #
1 апреля 2013 года kiselevalena # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Mari-sha1 #
19 февраля 2013 года kiselevalena # (автор рецепта)
7 августа 2012 года Зоя-81 #
7 августа 2012 года kiselevalena # (автор рецепта)
27 июня 2012 года Время лета #
27 июня 2012 года kiselevalena # (автор рецепта)
16 марта 2012 года Buzi #
17 марта 2012 года kiselevalena # (автор рецепта)
19 ноября 2011 года tetra2 #
19 ноября 2011 года kiselevalena # (автор рецепта)
1 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
1 апреля 2011 года kiselevalena # (автор рецепта)
31 марта 2011 года наташенькаг deleted #
31 марта 2011 года kiselevalena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: