Слоеные пирожки с семгой, маслинами и луком.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 2 апреля 2011, 23:09
- 8431
"Ракушки" с сeмгой на луковой подушке
Ингредиенты для «"Ракушки" с сeмгой на луковой подушке»:
- Тесто слоеное — 1 упак.
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Маслины (без косточек) — 0,5 бан.
- Семга (свежая) — 100 г
- Масло сливочное (для смазки противня)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Орегано (по вкусу; для лука)
- Масло оливковое (для лука) — 2 ст. л.
- Сахар (для лука) — 0,5 ч. л.
- Уксус ("бальзамико"; для лука) — 1 ч. л.
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1875.8 ккал |
белки
50.3 г |
жиры
127 г |
углеводы
167.2 г |
| Порции | |||
| ккал 469 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 31.8 г |
углеводы 41.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «"Ракушки" с сeмгой на луковой подушке»:
-
Большую луковицу нарезаем четверть-колечками, обжариваем в оливковом масле с добавлением сахара, соли, орегано, перца и бальзамического уксуса.
-
Слоеное тесто размораживаем, нарезаем на квадраты. У меня получилось 8 штук. Каждый квадрат условно делим по диагонали пополам, и на одной половинке делаем надрезы.
-
На цельную половинку выкладываем по одной столовой ложке теплого лука.
-
Маслины нарезаем колечками и выкладываем на лук.
-
Сверху кладем по ломтику сёмги. У меня была обрезь, оставшаяся от засолки. Это совершенно не повлияло на вкус пирожков.
-
Сворачиваем тесто треугольником, скрепляем края, слегка смазав их водой. А затем свободные концы треугольника соединяем наподобие пельменя. Получаются ракушки. Смазываем их желтком и выпекаем в духовке на среднем огне в течение 20 минут.
Вот такие симпатичные, вкусные, нежные пирожки получаются.
А так они выглядят в разрезе.
А так они выглядят в разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Хаврошечка #
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Ольга Бабич #
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Витта2 #
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года irina_vip #
Про начинку вообще молчу - непременно буду пробовать!
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года леди феникс #
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года мисс #
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Eva Grimm #
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года белошвейка #
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года Leena #
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года Masiandra #
2 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года Arin4ic #
2 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года alewka #
2 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года МАРФУШКА #
2 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года пани Кася #
Вкуснющие даже на вид! Фото мне нравится очень, такое светлое, легкое...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: