Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки
  • 4 апреля 2011, 0:37
  • 8770

Тeплый салат из свеклы и индейки

Рецепт: Тeплый салат из свеклы и индейки

Диетической салат для любителей свеклы, индейки и клубники. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Чиполинка под названием "Тeплый салат из апельсинов, свеклы и курицы" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Тeплый салат из свеклы и индейки»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1162.4 ккал 		белки
82.6 г 		жиры
72.2 г 		углеводы
46 г
Порции
ккал
581.2 ккал		 белки
41.3 г		 жиры
36.1 г		 углеводы
23 г
100 г блюда
ккал
135.2 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
5.3 г

Рецепт «Тeплый салат из свеклы и индейки»:

  • Свеклу вымыть и завернуть в фольгу. Запечь в духовке при температуре 210°С 30 минут.

  • Лук очистить, разрезать пополам и завернуть в фольгу. Положить на противень в духовку со свеклой и выпекать ещё примерно 15-20 минут.
    После этого вытащить овощи из фольги и дать остыть.

  • На сухой сковороде обжарить с двух сторон филе индейки. Дать остыть и затем нарезать ломтиками.

  • Вымыть клубнику и нарезать мелко. В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанную зелень фенхеля или семена фенхеля (достаточно одной маленькой щепотки) и оставить на 2 минуты на небольшом огне. После этого добавить нарезанную клубнику и оставить вариться на медленном огне примерно 4-5 минут. Выключить огонь и влить бальзамик.

    Идея сальсы взята из книги "Petit Larousse. Des ricettes aux fruits du Verger".

  • Очистить и нарезать ломтиками свеклу. Лук тоже нарезать на дольки.
    В салатник или в порционные блюда выложить свеклу, идейку, лук, добавить кубики феты и, в заключении, тёплый клубничный винегрет-сальсу.

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин закуска салат обед

Вкусы: мясной овощной фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тeплый салат из свеклы и индейки
Рецепт: Тeплый салат из свеклы и индейки

Диетической салат для любителей свеклы, индейки и клубники. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Чиполинка под названием "Тeплый салат из апельсинов, свеклы и курицы" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для «Тeплый салат из свеклы и индейки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оксана , очень необычный и яркий салатик !
Яркий и полезный салатик !!!
Оксан я тоже не представляю вкуса салата(ни чего подобного не пробовала).А раскраска великолепная!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Венера! Очень вкусно, поверь мне!
Ладно уговорила ,летом со своей клубникой попробую [x]02:03 05.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ладно уговорила ,летом со своей клубникой попробую
Сегодня день оригинальных сочетаний! отличная раскраска!!!!!!!!!!
Сегодня день оригинальных сочетаний! отличная раскраска!!!!!!!!!!
Спасибо!
Оксан,как всегда здорово!!!
А клубнику в это время не боишься?
Спасибо, Оль! Неа, сейчас у нас начался сезон, я её на рынке купила.
Я почему спросила-наш мелкий после клубнички,которую купила в субботу,стал сам как клубничка.Красненький!
Я почему спросила-наш мелкий после клубнички,которую купила в субботу,стал сам как клубничка.Красненький!
Прекрасная, яркая раскраска вкусного салатика!
Прекрасная, яркая раскраска вкусного салатика!
Спасибо!
Очень красочно, Оксан.
Спасибо, Лен!
Мой салат, по-моему, мало кто "понял"...
Не огорчайся, по мне, так отличное сочетание, но из тех, которые надо попробовать, чтобы поверить.
Да нет, Лен, я то знаю, что вкусно, просто один из комментов, см выше, меня как-то "обескуражил"...Пришлось написать из какой книги я эту сальсу-винегрет взяла, т.е. не придумала сама. Там её французы с солёным лососем предлагали.[x]10:23 04.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Думаю, что такой салатик стал был украшением стола и "гвоздем программы". Вкус не представляю, но я люблю эксперименты, буду пробовать. Раскраска очень яркая, красочная!+++++
Спасибо большое! Выбирая рецепты на раскраску, я обычно уже "вижу" и представляю, что будет вкусно или нет.
Оксаночка, необычное сочетание ингредиентов придают особый
шик такому салату. Интригующе и непривычно, но в этом и вся
изюминка блюда. +++
Спасибо большое, Людочка!
Импровизировать на кухне так весело! Не стоит бояться добавлять в блюда, казалось бы, не сочетаемые на первый взгляд продукты
и тем более, категорично заявлять об их несовместимости. Только
отведав новое блюдо можно с уверенностью судить о его достоинствах или недостатках. Иногда нас ожидают такие приятные
открытия в области вкусовых ощущений, что впору поверить -
чудесное рядом!
Поддерживаю двумя руками тебя, Людочка!
Спасибо ОГРОМНОЕ, Ириш!!!
↑Ответ для beautiful woman
Спасибо ОГРОМНОЕ, Людочка!!!
Вам, девочки, спасибо!
↑Ответ для beautiful woman
А вот это,Людочка,ты точно подметила!Ведъ все великие открытия-и не толъко в области кулинарии-начиналисъ с импровизации,проб,ошибок,случайностей...
↑Ответ для beautiful woman
А вот это,Людочка,ты точно подметила!Ведъ все великие открытия-и не толъко в области кулинарии-начиналисъ с импровизации,проб,ошибок,случайностей!
Смелое сочетание,удивило как нибудь рискну!
Спасибо большое! Попробуйте, не пожалеете.
Очень оригинально!Никогда не пробовала клубнику в салатах,думаю,интересный вкус получается!
Спасибо большое! За границей салат с клубникой - в порядке вещей.
Интересное сочетание, очень бы хотелось попробовать. Знаю, что в высокой кухне клубнику со свеклой комбинируют, но не представляю как это. Но у тебя, Оксан, очень аппетитно! Кстати насчет свеклы с апельсином - это тоже очень вкусно, без "извращений"
Спасибо, Лен! Это очень вкусно, поверь мне! Проработав много лет в итальянском ресторане, я и не такие сочетания видела...
Оксана, ты работала в итальянском ресторане??? Ничего себе!!!
Оксана, ты работала в итальянском ресторане???   Ничего себе!!!
Так ты профессионал?!
Нет, конечно, Лен! Я была только помощником...
Для меня человек, который работал в итальянском ресторане помощником повара - почти волшебник!
Да ну, Лен! Это был маленький семейный ресторанчик на Севере Италии. Помощником я была всего два года...
Ну вот, это значит, что профессиональные приемы итальянской кухни тебе знакомы не по наслышке
Ну вот, это значит, что профессиональные приемы итальянской кухни тебе знакомы не по наслышке
Ну вот,разоблачили...как в той песне из старого советского филъма:
"Никуда на деревне не спрятатъся,
Не уйти от придирчивых глаз,
Не сойтисъ-разойтисъ,не сосвататъся-
Нет секретов в деревне у нас!"
Ну вот,разоблачили...как в той песне из старого советского филъма:
"Никуда на деревне не спрятатъся,
Не уйти от придирчивых глаз,
Не сойтисъ-разойтисъ,не сосвататъся-
Нет секретов в деревне у нас!"
↑Ответ для Oxana_71
Вот это даааа! Зато теперь понятно, почему твои рецепты такие стильные, продуманные и красивые!
Вот это даааа! Зато теперь понятно, почему твои рецепты такие стильные, продуманные и красивые!
Салат смотрится великолепно! Думаю очень вкусно... Необычное сочетание продуктов.
Спасибо большое! Действительно, сочетание необычное, но за границей это в порядке вещей.
Оксан, изысканный салат получился. Интересная идея сальсы - очень необычно!
Спасибо большое! Да, сальса очень необычная, но вкусная!
Оксана, спасибо огромное за ещё один чУдный рецепт в копилочку разгрузочных недель!
Спасибо, Ирин! Бери, конечно, это очень лёгкий салат
красиво и очень оригинально, Оксанчик
красиво и очень оригинально, Оксанчик
Спасибо
А я вот никогда клубнику ни в салатах, ни в горячих блюдах не пробовала. Интересно конечно, но сама бы я наверное на такое не решилась, а вот у кого-нибудь (у тебя например ) попробовала бы с удовольствием
А вообще блюдо очень эффектное! Яркое, праздничное, летнее!
Спасибо, Ларис! Поверь мне, это очень вкусно...
Очень,очень понравилось, необычно так )))Я бы с удовольствием попробовала такое сочетании!!!
Спасибо, Снежан! Это вкусно, поверь мне, я "извращений" не готовлю...
Оксан, ты тоже "буржуИнский" рецепт выбрала? Интересные здесь сочетания, охотно попробую!
Спасибо, Нин. По-моему все привыкли клубнику в десерте и выпечке, но клубнику готовят и с мясом, рыбой и овощами.
Сейчас напишу, что идея сальсы взята из книги и из какой именно...
...непривычно сочетание клубники со свеклой (для меня лично), но бум исправляться
Нуу... в рецепте был апельсин, а я не поняла сочетание апельсина и свеклы.
Нуу... в рецепте был апельсин, а я не поняла сочетание апельсина и свеклы.
я бы тоже не поняла туплю, видать, на ночь глядя...
как-то извращенно.клубника,лук,свекла...наверно это блюдо хорошее.наверно...
Спасибо за коммент....
↑Ответ для Kriss deleted
Лук здесь красный, а он сладкий, если Вы не знакомы с ним.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки