Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 4 апреля 2011, 9:59
  • 22430

Пирожное "Малиновый каприз"

Рецепт: Пирожное "Малиновый каприз"

Мягкий бисквитный корж с прослойками из ягод малины и нежного сливочного крема.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Малиновый каприз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1980.2 ккал 		белки
36.6 г 		жиры
61.4 г 		углеводы
318.4 г
Порции
ккал
660.1 ккал		 белки
12.2 г		 жиры
20.5 г		 углеводы
106.1 г
100 г блюда
ккал
278.9 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
44.8 г

Рецепт «Пирожное "Малиновый каприз"»:

  • Сначала приготовим крем.
    Белки соединить с сахаром и ванилином.

  • Поставить на водяную баню. Взбивать на высокой скорости, пока белки не собьются в пышную крепкую массу.

  • Когда масса остынет, добавить мягкое сливочное масло.

  • Взбить до однородного состояния. Убрать в морозилку.

  • Для бисквита: белки отделить от желтков. К желткам добавить 2 ст. л. сахара.

  • Взбить до растворения сахара.

  • Отдельно взбить белки с ложкой сахара до крепких пиков. Ввести к желтковой массе.

  • Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

  • Всыпать просеянную муку и крахмал. Перемешать.

  • Противень застелить бумагой, выложить тесто, разровнять.
    Поставить в разогретую духовку. Выпечь до готовности.

  • Малину взбить блендером с сахарной пудрой.

  • У остывшего бисквита обрезать сухие края.

  • Нарезать на равные части. У меня получилось 9 прямоугольников.

  • Теперь собираем наше пирожное. Достать крем из морозилки. Он немного напоминает мороженое, не волнуйтесь, при комнатной температуре он станет мягким.

  • На бисквит наносим малиновое пюре, не очень много.

  • Затем крем, разравниваем.

  • Сверху бисквит, снова малина и крем. Самый верхний бисквит я промазала только кремом.
    Получается три трёхслойных пирожных.

  • Украсить малиной и шоколадной крошкой.
    Дать пропитаться в холодильнике несколько часов.
    !!! Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед пирожное

Вкусы: малиновый сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное "Малиновый каприз"
Рецепт: Пирожное "Малиновый каприз"

Мягкий бисквитный корж с прослойками из ягод малины и нежного сливочного крема.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Малиновый каприз"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Уже забрала! Буду делать в ближайшее время, как раз жду очень желанных гостей, которых хочется удивить! Вам огромное спасибо!!!!!!!!!!
выглядит очень красиво,и думаю не менее вкусно=)
Очень вкусно, попробуйте !
Машуль,я твой рецепт читала,как завороженная! Супер!!!
Спасибо, очень приятно !
Ух ты! У меня аж слюнки потекли Очень красиво!!! Такой себе малиновый рай...
Ух ты! У меня аж слюнки потекли Очень красиво!!! Такой себе малиновый рай...
спасибо, Юлия
Ой, какая красота!!!! Забрала, уж очень понравилось Ваше пирожное! А это Вам
Танюша, берите и пользуйтесь с удовольствием!
Маша очень аппетитное пирожное!!!!!!!!!!!!
У меня желейное смородиновое варенье осталось,подойдет?
Венера, подойдёт конечно, оно кисленькое на вкус ведь?Чтобы не приторно получилось!
Да оно кисленькое.Тогда отлично!Жди отчет!!!!!!!!!!!!!!
Ой, буду ждать, с нетерпением !
Маша а его сразу можно кушать или оно постоять должно?
Наверное, как и любой тортик, лучше, чтобы немного пропитался. Мы ели часов через 5 !
Очень красивые пирожные у Вас
Очень красивые пирожные у Вас
Благодарю Вас
очень классные пирожные)))
очень классные пирожные)))
спасибочки
очень аппетитно! такие мини-тортики!
Ларочка, это точно, один съел и объелся !
Машенька,очень красивые пирожные!Аппетитные такие!ЗдОрово!!!
Анют, спасибо, что обратила внимание !
Удалено создателем комментария
Очень красиво, Маша. Я бы только малину протерла от косточек, они в замороженной малине жутко твердые
Ирин, можно и так с малиной поступить , но нас косточки ничуть не смутили !Спасибо, что заглянула![x]12:31 04.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень понравился рецепт.Беру в КК.Спосибо.
Берите, на здоровье, и угощайтесь !
Ух! Если б все так "капризничали"
Ух! Если б все так "капризничали"
Было бы сладко жить !
Вам огромный + за всё-за красивые фото,за отличный рецепт,за подробное описание!!!!
Я старалась , спасибо!
Мне кажется, что пирожные очень вкусные!!! И рецепт оформлен просто превосходно! БРАВО! И огромное Вам спасибо
Мне кажется, что пирожные очень вкусные!!! И рецепт оформлен просто превосходно! БРАВО! И огромное Вам спасибо
И правильно кажется, так и есть, очень вкусно. Спасибо, что не прошли мимо!!
СУППЕР! Вот это шедевр! Не десерт - а мечта!(ну моя уж точно!)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Рада, что угодила, пробуйте с удовольствием!
Маша, ты меня с ума сводишь таким ,,капризом,, обалденно красивый!!!!
Людочка, спасибо Вам! Я безумно рада, поделится со всеми таким лакомством.
За отзыв-отдельное спасибо !
Машуль, очень сочно! Ни разу такой крем не пробовала
Машунь, это, как выяснилось, швейцарское безе, с добавлением масла. Я тоже первый раз пробовала, когда из морозилки достала, он был, как мороженое. На вкус сливочный и нежный!Попробуй, не разочарует, и приготовление не сложное !
Нужно будет как-нибудь попробовать, сейчас пока особо готовить некогда
Красивое пирожное, не сомневаюсь, что вкусно!! +++
Красивое пирожное, не сомневаюсь, что вкусно!! +++
Александр, действительно вкусно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"
Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!