Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 г. пользователем Алексеева Ольга под названием "Салат "Генеральский"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень вкусный, сытный салат. Не только для поста.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 6 апреля 2011, 18:03
- 287335
Салат "Генеральский"
Ингредиенты для «Салат "Генеральский"»:
- Картофель (среднего размера) — 6 шт
- Фасоль (отварная) — 1 стак.
- Морковь (отварная) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (свежие, крупные) — 7 шт
- Сок — 1-2 ст. л.
- Огурец (маринованный) — 2-3 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 80 г
- Чеснок (сухой)
- Перец душистый (соль)
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Приправа (индийские травы, сушеные)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2362.6 ккал |
белки
78.1 г |
жиры
87.1 г |
углеводы
312.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Салат "Генеральский"»:
-
Приготовим соус: смешать масло, соевый соус, соль, сахар, перец, уксус, травки индийские.
-
Фасоль слегка пюрируем.
Укладываем на блюдо.
Поливаем соусом. -
Морковь натираем на терке.
Укладываем сверху фасоли.
Поливаем соусом. -
Заранее почистить грибы, нарезать кубиками.
Пожарить с луком на растительном масле.
Добавить перец душистый, соль, сухой чеснок.
Остывшие грибы укладываем сверху моркови.
Соусом не поливаем!!! -
Далее кружками или кубиками, как кому удобнее, режем огурчики.
Укладываем сверху грибов, поливаем соусом. -
Картофель почистить, заранее отварить в подсоленной воде с добавлением травок.
Пюрировать. Оставить 2 -3 ст. л. для украшения.
Укладываем картофель сверху огурчиков.
Хорошо разровнять шпателем. -
В оставшийся картофель добавить сок свеклы (у меня была отварная)
-
Укладываем картофель в кондитерский мешочек.
Нам потребуется насадка для роз (сейчас такие можно купить даже в супермаркете).
С помощью этой насадки очень легко делать розы.
Сначала сделать бутон, потом с каждой стороны выдавливаем листочки.
С помощью ножа перенести на наш тортик. -
Украшаем зеленью.
Для любителей мяса можно фасоль заменить на курочку и, естественно, готовить не в пост!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2011 года S_Svetlana #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Зоя Александровна #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года katrusha #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Мне этот салат сегодня заменил обед,сытно и очень вкусно!
6 апреля 2011 года nattyl #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года nattyl #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Вы спросите,я уточню!
6 апреля 2011 года nattyl #
7 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года nattyl #
6 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года натулька-лапулька #
Добавила в КК не столько за составляющие, сколько за способ подачи, просто супер!!!
Огромное спасибо за такие подробные фотки
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Балерина #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года p tatiana p deleted #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года МАРФУШКА #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Мария По #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года PROTIVOYADIE #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года нютта #
6 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: