Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 г. пользователем Алексеева Ольга под названием "Салат "Генеральский"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень вкусный, сытный салат. Не только для поста.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 6 апреля 2011, 18:03
- 284564
Салат "Генеральский"
Ингредиенты для «Салат "Генеральский"»:
- Картофель (среднего размера) — 6 шт
- Фасоль (отварная) — 1 стак.
- Морковь (отварная) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (свежие, крупные) — 7 шт
- Сок — 1-2 ст. л.
- Огурец (маринованный) — 2-3 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 80 г
- Чеснок (сухой)
- Перец душистый (соль)
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Приправа (индийские травы, сушеные)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2362.6 ккал |
белки
78.1 г |
жиры
87.1 г |
углеводы
312.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Салат "Генеральский"»:
-
Приготовим соус: смешать масло, соевый соус, соль, сахар, перец, уксус, травки индийские.
-
Фасоль слегка пюрируем.
Укладываем на блюдо.
Поливаем соусом. -
Морковь натираем на терке.
Укладываем сверху фасоли.
Поливаем соусом. -
Заранее почистить грибы, нарезать кубиками.
Пожарить с луком на растительном масле.
Добавить перец душистый, соль, сухой чеснок.
Остывшие грибы укладываем сверху моркови.
Соусом не поливаем!!! -
Далее кружками или кубиками, как кому удобнее, режем огурчики.
Укладываем сверху грибов, поливаем соусом. -
Картофель почистить, заранее отварить в подсоленной воде с добавлением травок.
Пюрировать. Оставить 2 -3 ст. л. для украшения.
Укладываем картофель сверху огурчиков.
Хорошо разровнять шпателем. -
В оставшийся картофель добавить сок свеклы (у меня была отварная)
-
Укладываем картофель в кондитерский мешочек.
Нам потребуется насадка для роз (сейчас такие можно купить даже в супермаркете).
С помощью этой насадки очень легко делать розы.
Сначала сделать бутон, потом с каждой стороны выдавливаем листочки.
С помощью ножа перенести на наш тортик. -
Украшаем зеленью.
Для любителей мяса можно фасоль заменить на курочку и, естественно, готовить не в пост!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2014 года Fedorkina #
29 июня 2014 года elenita # (модератор)
30 июня 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 апреля 2014 года каратистка #
Я готовила на день рождения. все гости этот торт-салат оценили на 5! и вид и вкус... он очень сытный и легко заменил бы и второе блюдо!!!
благодарю за рецепт.
29 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 мая 2014 года tatjanamaz #
26 мая 2014 года каратистка #
29 июня 2014 года elenita # (модератор)
13 апреля 2014 года Nuta12 #
13 апреля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
27 марта 2014 года deffochka #
27 марта 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
27 марта 2014 года deffochka #
22 марта 2014 года AlSan #
6 марта 2014 года LenaLit2 #
6 марта 2014 года irusja66 #
29 декабря 2013 года Татьяна81 #
19 декабря 2013 года Maniga #
очень радует, что без майонеза
24 ноября 2013 года chelovechek #
14 ноября 2013 года Pushistick #
22 марта 2013 года суперпозитифф #
1 декабря 2012 года Umisa77 deleted #
1 ноября 2012 года Anna15_31 #
25 сентября 2012 года madosha #
Вы кудесница!!!
14 июня 2012 года Nadezhdochka #
10 апреля 2012 года Диляфруз #
4 апреля 2012 года Ната Глебова #
5 марта 2012 года Farsis deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: