15 апреля 2011, 8:48
Просмотров: 42645
Поварёнок 7 уровня
15 апреля 2011, 8:48
Просмотров: 42645
Описание: Традиционное пасхальное угощение в Великобритании - горячие булочки, украшенные крестом. Англичане верят, что эти булочки, испеченные именно на Страстную Пятницу, обладают целительной силой.
Ингредиенты для "Пасхальные булочки":
Рецепт "Пасхальные булочки":
|
Тесто может быть любое дрожжевое - ваше любимое, главное - украшение. Я даю свой рецепт. Дрожжи растворить в теплом молоке. |
|
Яйца взбить с сахаром и солью. |
|
Дальше я готовила тесто в хлебопечке. Размешала молочно-дрожжевую смесь с яичной, добавила ванилин, всыпала муку. |
|
Положила кусочки размягченного масла. Если будете делать вручную, то кусочки маргарина втереть в муку, а потом добавить жидкую смесь из дрожжей с молоком и яйцом, с сахаром. |
|
Замесить мягкое тесто. Оставить подходить в тепле. У меня и это сделала хлебопечка. |
|
Подошедшее тесто разделила на 15 кусочков. |
|
Каждый кусочек растянула в круглую лепешку, выложила порцию нарезанных сухофруктов. |
|
Свернула в рулетики и сформовала круглые булочки. |
|
Я так же сделала булочки и с маком. А так, повторяю, начинка может быть любой. |
|
Противень застелила пергаментом. Разложила булочки на пергаменте и тупой стороной ножа сделала на поверхности разрез в виде креста. Пусть булочки подходят. |
|
А в это время сделаем белое тесто. Смешаем муку с 6 ст. л. воды до однородной консистенции. |
|
Переложила тесто в кондитерский мешок и нарисовала в углублениях булочек крестики. Если вы печете не на Пасху, то этим тестом можно рисовать что угодно на булочках: забавные рожицы, надписи, цветочки. |
|
Выпекать булочки при 180° до готовности. Можно, как остынут, смазать молочным сиропом: вскипятите молоко (4 ст. ложки) с сахаром (2 ст. ложки) и проварите 1 мин. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
|
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
|
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
|
|
Как это будет выглядеть?
Описание:
Традиционное пасхальное угощение в Великобритании - горячие булочки, украшенные крестом. Англичане верят, что эти булочки, испеченные именно на Страстную Пятницу, обладают целительной силой.
Ингредиенты:
.
Комментарии:
Если смазать молочным сиропом пока они горячие,сразу из печи , то - КОРОЧКА У БУЛОЧЕК БУДЕТ МЯГКАЯ(по другому - "УМЫТЬ" выпечку говорят) !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: