Пикантный салат, не требующий больших затрат. Для любителей вкусно поесть при минимуме времени! Рецепт этого блюда был размещeн в 2008 году пользователем mexx под названием "Салат с брокколи" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 19 апреля 2011, 0:00
- 35669
Салат с брокколи, курицей и брынзой
Ингредиенты для «Салат с брокколи, курицей и брынзой»:
- Смесь перцев (по вкусу)
- Горчица (русская, для соуса) — 0.5-1 ч. л.
- Соевый соус (для соуса) — 1-2 ч. л.
- Сметана (для соуса) — 100 г
- Лук зеленый (для украшения)
- Брынза — 150 г
- Брокколи (замороженная) — 300 г
- Грудка куриная (отварная) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1024.8 ккал |
белки
109.9 г |
жиры
57.1 г |
углеводы
21.1 г |
| Порции | |||
| ккал 256.2 ккал |
белки 27.5 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 5.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.2 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Салат с брокколи, курицей и брынзой»:
-
То, что нам понадобится.
-
Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 4-5 минут, выложить на тарелку и остудить.
-
Брокколи разделить на соцветия, добавить нарезанную курицу и брынзу. Перемешать.
-
Приготовим соус: к сметане добавляем половину или целую чайную ложечку горчицы, 1-2 ч. л. соевого соуса, ориентируемся на свой вкус, добавляем смесь перцев и, если требуется, соль. Я соль не добавляла, так как брынза была солёная. Перемешиваем до однородной массы.
-
Соусом заправляем салат. Автор советовал с майонезом или растительным маслом, но я решила заправить по своему вкусу. Приготовленный мной соус мне показался гармоничным в таком сочетании.
Ну, а теперь угощаемся!
Сверху салат можно посыпать зелeным луком, и он хорошо дополнил вкус.
Сверху салат можно посыпать зелeным луком, и он хорошо дополнил вкус.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2011 года irina_vip #
Люблю брокколи, думаю, что этот салат придётся мне по вкусу.
19 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года мисс #
19 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года Ттшка #
19 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года barska #
19 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года barska #
19 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: