Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

mellornПоваренок 5 уровня

28 апреля 2011, 15:57
7520

Ржано-пшеничный хлеб с семечками

Очень вкусный хлебушек. Нежный мякиш и хрустящая корочка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржано-пшеничный хлеб с семечками»:

Дрожжи (сухие) — 5 г
Вода газированная (минеральная) — 300 мл
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное (без запаха) — 75 мл
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 150 г
Мука ржаная (примерно) — 350 г
Семечки подсолнуха — 3 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Семечки тыквенные — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3663.3 ккал	белки 81.4 г	жиры 173.9 г	углеводы 440.2 г
100 г блюда
ккал 336.1 ккал	белки 7.5 г	жиры 16 г	углеводы 40.4 г

Рецепт «Ржано-пшеничный хлеб с семечками»:

Семечки и кунжут обжарить на сухой сковороде.
Примерно в 50 мл воды и 1 чайной ложке сахара развести дрожжи. Дать подняться.
Замесить тесто из минеральной воды, растительного масла, соли, дрожжей, муки, семян подсолнуха, тыквы и кунжута. Тесто будет слегка «прилипать» к рукам.
Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться в 2-2,5 раза).
Поднявшееся тесто выложить в форму, смазанную небольшим количеством растительного масла.
Дать тесту снова подняться. Затем смазать растительным маслом.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 25-30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Приятного аппетита!
Очень вкусен свежевыпеченный хлеб с салом (своей засолки) и солеными огурчиками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска завтрак ужин обед хлеб

Вкусы: вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57061/]Ржано-пшеничный хлеб с семечками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57061/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4290/429099.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусный хлебушек. Нежный мякиш и хрустящая корочка.

Ингредиенты: Дрожжи, Вода газированная, Соль, Сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Мука ржаная, Семечки подсолнуха, Кунжут, Семечки тыквенные.
Тэги: закуска, завтрак, ужин, обед, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ржано-пшеничный хлеб с семечками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4290/429099.jpg" alt="Рецепт: Ржано-пшеничный хлеб с семечками" title="Рецепт: Ржано-пшеничный хлеб с семечками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный хлебушек. Нежный мякиш и хрустящая корочка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ржано-пшеничный хлеб с семечками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2417">Вода газированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57061/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ржано-пшеничный хлеб с семечками

Очень вкусный хлебушек. Нежный мякиш и хрустящая корочка.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржано-пшеничный хлеб с семечками»:

Дрожжи Вода газированная Соль Сахар Масло растительное Мука пшеничная Мука ржаная Семечки подсолнуха Кунжут Семечки тыквенные

Тэги: закуска, завтрак, ужин, обед, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ржано-пшеничный хлеб с семечками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 декабря 2020 года huliganka4 #

[+5]

Доброе утро! Вчера приготовила. Если горячим разрезать, то как-будто сырой. А как остыл, замечательно разрезался, на завтрак очень вкусно! Буду готовить еще ! Спасибо за рецепт!

3 августа 2020 года Хлоркина #

[+5]

Очень вкусный хлеб! Ржаной муки не хватило 50 грамм, - компенсировала пшеничной мукой. Кунжут не добавляла, льняные семечки вместо него. Спасибо за рецепт, автор!

9 октября 2018 года zuevairishka #

[+5]

Спасибо большое за этот рецепт. Теперь это те самые пропорции белой и темной муки которые я буду соблюдать в экспериментах с этим тестом. Теперь это мой самый любимый хлеб и муж оценил, сказал,что готов его есть каждый день. Он обожает хлеб с семечками. До этого ел только покупной. Кунжута не было,сделала с семенами льна. Ну и от себя добавила позитива в выборе формочек для хлеба и сверху добавила присыпки. Раз муж любит,почему бы и нет ))))

4 марта 2017 года Лидия Верина #

Выпекала без кунжута, но с семечками подсолнечника. Очень вкусный хлебушек

3 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Отличный хлебушек !!!

29 апреля 2011 года barska #

Здорово !

+++!

29 апреля 2011 года Ируня # (модератор)

Тоже рецепт понравился!

29 апреля 2011 года мисс #

Хороший хлебушек

28 апреля 2011 года Arin4ic #

Вкусный хлебушек! И компания у него отличная на последней фотографии!

28 апреля 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Не только отличная, но и вкусная.

28 апреля 2011 года Masha233 #

Обязательно попробую, домашний хлеб - моя слабость )

28 апреля 2011 года белошвейка #

Очень интересный рецепт. Мне понравился хлебушек.

28 апреля 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Спасибо! Я рада!

28 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Хороший хлебушек! Я как раз сегодня купила себе форму для выпечки такой формы...

28 апреля 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Кстати, его не обязательно печь в форме. Можно сформиировать руками круглый хлебушек. Просто в форме быстрее и меньше труда.

29 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

А сколько Вы дали постоять тесту в форме пока он поднимется? Примерно...

29 апреля 2011 года mellorn # (автор рецепта)

У меня поднялся минут за 15-20.

28 апреля 2011 года Елена1206 #

хлеб с семечками...м-м-м-м...вкуснота!!!буду готовить,спасибо за рецепт!

28 апреля 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Надеюсь, что понравится!

28 апреля 2011 года semsvet #

Чудесный хлеб! А семечки внутри мягкие получаются?

28 апреля 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Они не мягкие, но и не жесткие. Слегка хрустящие.

28 апреля 2011 года Оля-ля-ля #

Отличный хлебушек у Вас! Моя семья тоже больше всего уважает именно такой с семечками!

28 апреля 2011 года Varja #

в разрезе выглядит аппетитно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ржано-пшеничный хлеб с семечками

Ингредиенты для «Ржано-пшеничный хлеб с семечками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ржано-пшеничный хлеб с семечками»:

Похожие рецепты

Пита классическая с кармашком

Рисовый хлеб

Ржаной хлеб на бездрожжевой закваске

Сырный кукурузный хлеб с базиликом

Булки ржаные с отрубями

Молочно-кефирный хлеб в хлебопечке

Белый хлеб в рукаве

Сдобная коса на пшеничной закваске

Гороховый хлеб

Фотографии «Ржано-пшеничный хлеб с семечками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!