Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

ЛиандаПоваренок 6 уровня

5 июня 2011, 14:47
6706

Десерт чайный с финиками

Из напитков больше всего я люблю чай! Хоть в горячем, хоть в холодном виде. И когда мне попался на глаза рецепт десерта, где чай можно еще и пожевать, я не раздумывая приготовила его. И осталась довольна приятным чайным вкусом! Сразу оговорюсь, в этом рецепте яйцо термически не обрабатывается. Поэтому приглашаю заглянуть счастливых обладателей птичника (или хотя бы одной несушки) или любителей перепелиных яиц.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт чайный с финиками»:

Чай черный (крупнолистовой) — 2 ч. л.
Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Соль
Сливки (33 процента) — 200 мл
Финик (без косточки) — 125 г
Миндаль (лепестки)
Вода (кипяток) — 250 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1650.6 ккал	белки 39.5 г	жиры 79.3 г	углеводы 196.3 г
Порции
ккал 412.7 ккал	белки 9.9 г	жиры 19.8 г	углеводы 49.1 г
100 г блюда
ккал 208.9 ккал	белки 5 г	жиры 10 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Десерт чайный с финиками»:

Чай залить кипятком на 5 минут. Затем процедить его и в замочить в нем желатин.
Отделить желтки от белков. Желтки тщательно растереть с сахаром (часть сахара я оставила, чтобы взбить белки) и щепоткой соли. Смешать с растворенным в чае желатином. Поставить в холодильник для застывания.
Финики вымыть, просушить. Нарезать на тонкие полоски.
Белки взбить с оставшимся сахаром до острых пиков. Сливки тоже тщательно взбить.
Когда желатиновая масса начнет застывать, аккуратно и тщательно вмешать взбитые сливки и белки.
Уложить в креманку, чередуя слой крема и фиников.
Украсить поджаренными миндальными хлопьями. Поставить на некоторое время в холодильник.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: сладкий сливочный финиковый чайный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57910/]Десерт чайный с финиками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57910/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4391/439138.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Из напитков больше всего я люблю чай! Хоть в горячем, хоть в холодном виде. И когда мне попался на глаза рецепт десерта, где чай можно еще и пожевать, я не раздумывая приготовила его. И осталась довольна приятным чайным вкусом!
Сразу оговорюсь, в этом рецепте яйцо термически не обрабатывается. Поэтому приглашаю заглянуть счастливых обладателей птичника (или хотя бы одной несушки) или любителей перепелиных яиц.

Ингредиенты: Чай черный, Желатин, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Сливки, Финик, Миндаль, Вода.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт чайный с финиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/43/4391/439138.jpg" alt="Рецепт: Десерт чайный с финиками" title="Рецепт: Десерт чайный с финиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из напитков больше всего я люблю чай! Хоть в горячем, хоть в холодном виде. И когда мне попался на глаза рецепт десерта, где чай можно еще и пожевать, я не раздумывая приготовила его. И осталась довольна приятным чайным вкусом!
Сразу оговорюсь, в этом рецепте яйцо термически не обрабатывается. Поэтому приглашаю заглянуть счастливых обладателей птичника (или хотя бы одной несушки) или любителей перепелиных яиц.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт чайный с финиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11687">Финик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57910/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт чайный с финиками

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт чайный с финиками»:

Чай черный Желатин Яйцо куриное Сахар Соль Сливки Финик Миндаль Вода

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Десерт чайный с финиками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 апреля 2012 года mellorn #

[+2]

Десерт на самом деле для любителей чая (каковой я и являюсь)! Правда финики заменила на чернослив, но думаю, что не прогадала. Очень нежно и вкусно!

1 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и восхитительный фотоотчет! Мне приятно, что десерт понравился! И еще приятно встретить любителя чая!

16 июня 2011 года Виктория09 deleted #

очень вкусный десертик !!!

16 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Виктория !

11 июня 2011 года Tianna #

Тонечка, очень вкусный десерт! Мне так понравился!

Взбитые белки придают крему воздушность. Сливочный вкус с легкой чайной ноткой, ну и конечно финики! Очень нежно, замечательно! Спасибо тебе огромное!!!

12 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо тебе, дорогая за доверие к рецепту и великолепный фотоотчет!

Я так рада, что рецепт тебя не разочаровал!

12 июня 2011 года Tianna #

Тонечка, это тебе еще много спасибо за такой замечательный десерт! Он не мог меня разочаровать, мне нравятся все составляющие!

К сожалению у меня не было орехов, поэтому я посыпала верх тертым шоколадом. И я очень рада, что тебе понравились мои фото

[x]20:34 12.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, я думаю, с шоколадом тоже очень вкусно! Спасибки еще раз!

7 июня 2011 года irina_vip #

Тонечка, я восхищена твоим десертом!
Уверена, это нечто потрясающее! Боязни сырых яиц не испытываю

А потому запланировала в обозримом будущем воплотить твой десерт.
Само собой, отчитаюсь

7 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо тебе!

Я всегда знала, что ты отважный человек!

А десерт получился нежный, воздушный с приятным чайным вкусом. Буду рада, если и тебе понравится...

7 июня 2011 года irina_vip #

У меня, как и у многих, если не всех, людей, есть свои гастрономические табу

Но это касается совсем уж экзотических ингредиентов. Не стала бы пробовать жучков-червячков, но не отказалась бы от какой-нибудь змеи

А среди обычных и привычных продуктов не любимых нет, равно как и любые сочетания приемлю, по крайней мере, не откажусь снять пробу.
Твой же десерт, Тонечка, обещает хороший неизбитый вкус.
Я вот грущу, что зелёного горошка в нашем околотке нет, так хотела "Тякин Сибори" приготовить, но, видимо, пока не судьба :’([x]00:34 08.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

А я дыни не ем...Ну, пробовала малюсенький кусочек очень давно, чтобы хоть представление иметь о продукте. Даже запах не нравится. Я вообще люблю в кулинарии классику, а вот муж мой, тот экстремал. Как ни странно, многие вкусы и сочетания продуктов я узнала благодаря ему.

7 июня 2011 года irina_vip #

... Как ни странно, многие вкусы и сочетания продуктов я узнала благодаря ему.

А я - Поварёнку

6 июня 2011 года barska #

Тонечка, как нежно представлен!.. Супер!

7 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ниночка, мне очень приятно, что тебе понравилось! Спасибо, что заглядываешь!

6 июня 2011 года VREDINKA ANETT #

Нежный, красивый, вкусный десертик! глядя на фотографии хочется взять ложечку и зачерпнуть хоть чуточку лакомного кусочка +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Тонечка это тебе

6 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Анечка, столько плюсиков!

Спасибо!!!

Я правда очень рада! Бери большую ложку и угощайся вдоволь!

6 июня 2011 года beautiful woman # (модератор)

Тонечка, необыкновенный десерт! Я к сырым яйцам отношусь спокойно.
Смотрится восхитительно.

6 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, спасибо тебе большое за такое внимание к моим рецептам! Мне очень-очень приятно видеть тебя на своих страницах!

6 июня 2011 года beautiful woman # (модератор)

Тонечка, а мне очень приятно заходить к тебе в гости.
Не всегда получается вовремя оценить блюдо, времени
катастрофически не хватает, но думаю, в дальнейшем
всё будет хорошо.

6 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, я всегда рада тебя видеть! Ты очень добрый человек и даже одна твоя аватарка улучшает настроение. А уж общение с тобой и подавно!

6 июня 2011 года beautiful woman # (модератор)

Спасибо огромное, Тонечка! Так приятно! Общение с тобой
мне также доставляет огромное удовольствие.

5 июня 2011 года Масяся #

Очень нежно должно было получиться

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Очень нежно должно было получиться

Получилось! Спасибо, Машенька, что заглянула!

[x]22:47 05.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 июня 2011 года ЭнВэ #

Очень заманчиво и так красиво!!!

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Надюша, спасибо! Мне было очень приятно читать твой коммент!

5 июня 2011 года Tianna #

Тонечка, восхитительный и нежный десерт! Ну очень привлекательный и заманчивый!

Уже хочу такой. Надо будет попробовать. Спасибо за то, что поделилась замечательным рецептом!!!

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибки, Оленька!!!

Ну ты сегодня тоже молодец! Даже кулинаром дня была! С чем тебя поздравляю!

6 июня 2011 года Tianna #

Ну ты сегодня тоже молодец! Даже кулинаром дня была! С чем тебя поздравляю!

Спасибочки огромное!

5 июня 2011 года mamaliza #

Я тоже себя отношу к любителям чая. Нужно попробовать Ваш рецепт! Тоня, а куда девался характерный цвет чая?

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Очень приятно встретить поклонника чаев!

Вообще десерт слегка кремовый был по цвету. Здесь много белых компонентов, они и разбавили чайный цвет. Но на моих фотографиях крем выглядит еще светлее. (Вы уж простите меня - нерадивого фотографа

)

5 июня 2011 года mamaliza #

Фотографии очень красивые! Мы ведь здесь не профессиональные фотографы!

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Фотографии очень красивые! Мы ведь здесь не профессиональные фотографы!

Спасибо! Я понемногу учусь. Но с моим фотоаппаратом многое не получается...

5 июня 2011 года mamaliza #

А я до Поваренка вообще никогда не фотографировала. Оказалось, так интересно! Тем более, что у нас на сайте есть у кого поучиться!

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

И у меня такая же история! И домашние все привыкли к фотосессиям.

5 июня 2011 года ирина66 #

Интересный рецепт!Десертик получился отличный!

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ирина, спасибо!

Я старалась и мне очень приятно, что рецепт понравился...

5 июня 2011 года Masiandra #

Обожаю такие десертики! Тонечка, огромный + тебе!

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Анечка, большое тебе спасибо за огромный плюс! И за то, что просто заглянула!

5 июня 2011 года Masiandra #

А как же к тебе на заглянуть? Да на такую вкуснотищу!

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

А как же к тебе на заглянуть? Да на такую вкуснотищу!

Спасибо, подружка!

5 июня 2011 года Прохорова Наталья #

Тонечка уверена что это очень вкусно!

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

Моя сладкоежка одобрила...

5 июня 2011 года Светун #

вкусно и очень красиво оформлено

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо! Мне приятно, что Вам понравилось!

5 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Ого.....прочитала сначала состав....

потом рецепт...как интересно...что-то фантастическое видно...обязательно попробую, люблю неизвестное..

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Люба, спасибо, что заглянула ко мне! Вкус у десерта, действительно, не совсем обычный. По крайней мере для меня. Я раньше с чаем так не экспериментировала. Но очень приятный!

5 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Тоня, а чего у тебя там ещё в польском журнальчике есть интересненького?

[x]15:44 05.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Любаша, есть у меня на примете пару рецептов. Только в жару не хочется у плиты с фотоаппаратом бегать...Может дождик жару собьет, тогда соберусь. Я и этот рецепт давно приготовила. Тюльпаны еще только расцветали...

5 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

У нас тоже жарко, но в доме прохладно, я только в нём и спасаюсь. Но, ок...ждём от тебя оригинальные рецепты

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

...ждём от тебя оригинальные рецепты

Договорились!

5 июня 2011 года Desert rose #

Тонечка, красиво, нежно...очень интригует, не представляю, каков этот восхитительный десерт на вкус...
Я обладатель своего птичника..надо бы радоваться, но не могу я сырые яйки есть..сразу чувствую запах характерный, он то мне и не нравится...
может быть, решусь когда-нибудь. и сделаю твой десертик, уж очень привлек

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо, что заглянула!

В этом десерте преобладает все же чайный вкус, ну и, конечно же, фиников. Сырой вкус яйца не ощущается совсем. Просто взбитый белок придает ему некую воздушность...

5 июня 2011 года Desert rose #

Ой, ну я прям в смятении..все продукты есть...птичник под рукой...наверное, попробую приготовить на днях

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Нинуль, удачи! Если приготовишь, напиши, понравилось ли...

5 июня 2011 года Desert rose #

конечно, напишу !!

5 июня 2011 года Масяся #

↑Ответ для Desert rose

И я не могу с сырым яйцом что-то есть, белковый крем вообще не ем

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Маш, тогда и агитировать приготовить тебя не стану. Если к чему душа не лежит...

5 июня 2011 года Ттшка #

Ничего подобного с чаем не делала! Очень интересно, молодец Тоня!

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!

Рецепт обнаружила в старом польском журнале. Когда-то муж готовил по рецептам этого журнала шницеля...(Боже, как давно это было...

)

5 июня 2011 года Снежулька #

вкусняшечка

спасибки за десертик)))

5 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Вам спасибо за столь быстрый комментарий!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт чайный с финиками

Ингредиенты для «Десерт чайный с финиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт чайный с финиками»:

Похожие рецепты

Десерт "Шоколад и груша"

Крем "Взбитая карамель"

Десерт с белым шоколадом

Сливочный рис с манговым желе

Десерт за 5 минут

Заварной крем "Кокосик"

"Mille-feuille" из миндального безе и каштанового крема

Крем "Рафаэлло" из риса

Нежный тыквенный крем

Фотографии «Десерт чайный с финиками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!