Запеканка делалась из того, что было в холодильнике. Получилось очень даже неплохо. А главное, мой главный ценитель - младшая сестра, сказала: "Ммм... Вкусно! Как пицца, которую подают в пиццерии!"
Kate_RinaПоваренок 3 уровня
- 24 июня 2011, 16:48
- 15925
Вкусная запеканка с кабачками
Ингредиенты для «Вкусная запеканка с кабачками»:
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Грибы (любые) — 200 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Яйцо куриное (куриное) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Молоко — 50 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Соль (+ перец + зелень)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
586.7 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
17.5 г |
углеводы
60.8 г |
| Порции | |||
| ккал 195.6 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Вкусная запеканка с кабачками»:
1. Режем кабачок небольшими кольцами (примерно 3 -5 мм).
2. Грибы порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле вместе с луком, порезанным тонкими полукольцами, до золотистого цвета. Соль добавить по вкусу.
3. Морковь потереть на крупной терке и обжарить на сливочном масле. В морковь можно добавить мелко нарезанный чеснок.
4. Берем посуду, в которой будет тушиться наша запеканка, и выкладываем слои:
Первый слой - кабачки (посолить, сверху немного посыпать чесноком и зеленью).
Второй слой - на кабачки уложить жареную морковь.
Третий слой - выложить обжаренные грибы с луком.
Четвертый слой - снова выложить кольца кабачков (посолить, сверху немного зелени и чеснока).
5. Всe это заливаем вот такой смесью: 2 яйца взбить с 50 мл. молока, добавить мелко натертый сыр, 2 чайных ложки муки, посолить, поперчить.
6. Сверху можно посыпать оставшейся жареной морковью, грибами, зеленью, полить майонезом.
7. Ставим нашу запеканку в духовку на 30 -40 минут.
Приятного аппетита!)
2. Грибы порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле вместе с луком, порезанным тонкими полукольцами, до золотистого цвета. Соль добавить по вкусу.
3. Морковь потереть на крупной терке и обжарить на сливочном масле. В морковь можно добавить мелко нарезанный чеснок.
4. Берем посуду, в которой будет тушиться наша запеканка, и выкладываем слои:
Первый слой - кабачки (посолить, сверху немного посыпать чесноком и зеленью).
Второй слой - на кабачки уложить жареную морковь.
Третий слой - выложить обжаренные грибы с луком.
Четвертый слой - снова выложить кольца кабачков (посолить, сверху немного зелени и чеснока).
5. Всe это заливаем вот такой смесью: 2 яйца взбить с 50 мл. молока, добавить мелко натертый сыр, 2 чайных ложки муки, посолить, поперчить.
6. Сверху можно посыпать оставшейся жареной морковью, грибами, зеленью, полить майонезом.
7. Ставим нашу запеканку в духовку на 30 -40 минут.
Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2011 года OLGA_BOSS #
24 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
на счет майонеза-да,им можно полить уже готовую запеканку)
ну а на счет зелени,у каждого свои вкусы)как кому нравится)
24 июня 2011 года OLGA_BOSS #
24 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
24 июня 2011 года Индочка #
Катерина, спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт!
24 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
И Вам спасибо)
Кушайте на здоровье!)
24 июня 2011 года Bavariya #
24 июня 2011 года OLGA_BOSS #
24 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
А главное,ничего сложного)Всё очень просто и быстро)
24 июня 2011 года Варвара-Краса #
24 июня 2011 года Kate_Rina # (автор рецепта)
24 июня 2011 года Варвара-Краса #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: