Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Ирина полторыхинаПоваренок 3 уровня

17 мая 2008, 23:15
9187

Большой кекс

Рецепт позаимствовала у подруги много лет назад, всем очень нравится. За фото спасибо Людмиле Сурик.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Большой кекс»:

Сахар (для теста - 1 стак.; для глазури - 0.5 стак.) — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Молоко — 0.5 стак.
Масло сливочное (для теста - 200 г; для глазури - 50 г) — 250 г
Какао-порошок (для теста - 2 ст. л.; для глазури - 1 ст. л.) — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Уксус
Посыпка кондитерская (кондитерская)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4492.4 ккал	белки 81.6 г	жиры 246.8 г	углеводы 487.8 г
100 г блюда
ккал 359.4 ккал	белки 6.5 г	жиры 19.7 г	углеводы 39 г

Рецепт «Большой кекс»:

Растопить масло, всыпать в него сахар. Размешать, чтобы сахар растаял, добавить молоко, яйца, какао, соду, погашенную уксусом, слегка взбить и добавить просеянную муку. Перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана. Выливаю в смазанную растительным маслом форму. Выпекаю в духовке до готовности. Делаю глазурь: 50 г масла сливочного растопить, добавить 0, 5 стакана сахара. Продолжая на медленном огне варить, добавить 1 столовую ложку какао. Сразу же полить кекс глазурью и посыпать сверху цветной посыпкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5838/]Большой кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5838/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/10/58/2840904_15862-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепт позаимствовала у подруги много лет назад, всем очень нравится. За фото спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты: Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Какао-порошок, Сода, Уксус, Посыпка кондитерская.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Большой кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/10/58/2840904_15862-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Большой кекс" title="Рецепт: Большой кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт позаимствовала у подруги много лет назад, всем очень нравится. За фото спасибо Людмиле Сурик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Большой кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5838/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Большой кекс

Рецепт позаимствовала у подруги много лет назад, всем очень нравится. За фото спасибо Людмиле Сурик.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Большой кекс»:

Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Какао-порошок Сода Уксус Посыпка кондитерская

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Большой кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 мая акчуч #

[+5]

Готовила без глазури половину нормы. Стакан использовала 250 мл. Выпекала 35 минут при 180 градусах. Получился вкусный кекс. Семья довольна.

9 марта 2021 года Сурик #

[+5]

Замечательный кекс! Очень вкусный, нежный! Шоколадный. Нам очень понравился. Глазурь делала сама. Спасибо большое за рецепт!

18 мая 2008 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)

СПАСИБО! :wink: :wink: :wink:

18 мая 2008 года Лисенок #

Кексики моя слабость!
А БОЛЬШИЕ-тем более!!+

18 мая 2008 года maifka #

Прикольно!

18 мая 2008 года мисс #

Вкусно :roll:

18 мая 2008 года Натулька #

Вкусняшка!+

18 мая 2008 года oliva7777 #

Я тоже люблю разноцветный! Забрала себе!+ :lol:

18 мая 2008 года чиполинка #

Ирочка!
Здорово!

17 мая 2008 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)

Я тоже так делаю иногда. Но изначально он весь шоколадный. А еще я его иногда делаю как зебру ( давала рецепт). Только форма с дыркой по середине и тогда лью тесто по кругу.

17 мая 2008 года Януська #

Правда очень вкусный кекс, только тесто я делю на две части, в одну добавляю какао и выливаю его сверху на белое тесто, красиво получается в разрезе! И ещё белки взбиваю отдельно! Спасибо за рецепт!

17 мая 2008 года elenalet deleted #

Неплохой кексик

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Большой кекс

Ингредиенты для «Большой кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Большой кекс»:

Похожие рецепты

Манный кекс с ликёром

Кексы на сыворотке от творога "Лакомство"

Кекс с кофе и сыром

Бананово-яблочный кекс

Анисовые маффины

Сливочные кексы с лавандой и марципаном

Зимний кекс

Бюджетный кекс с кофе и клюквой

Кекс с черной смородиной

Фотографии «Большой кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!