Просмотрела все рецепты, такого не нашла; особенно вкусен со свежей летней зеленью. Легко готовится, всегда удается.
SablaimПоваренок 1 уровня
- 5 июля 2011, 18:21
- 11111
Пирог с зеленью и сыром двух сортов
Ингредиенты для «Пирог с зеленью и сыром двух сортов»:
- Творог (обезжиренный, мягкий; для теста) — 250 г
- Масло оливковое (в тесто) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто + для раскатывания; примерно) — 400 г
- Лук репчатый (соус) — 2-3 шт
- Сметана (соус) — 200 г
- Зелень (по 1-2 пучка зеленого лука, петрушки, базилика, в зависимости от размеров, можно взять любую вашу любимую зелень; начинка)
- Чеснок (соус) — 2-3 зуб.
- Сок лимонный (начинка) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Брынза (начинка; примерно) — 200 г
- Сыр твердый (тёртый, начинка; примерно) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4029.9 ккал |
белки
183.9 г |
жиры
210.4 г |
углеводы
353.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1007.5 ккал |
белки 46 г |
жиры 52.6 г |
углеводы 88.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.8 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Пирог с зеленью и сыром двух сортов»:
-
Творог, Яйца, масло смешать сначала миксером. Понемногу добавить муку,
-
заместить эластичное тесто, отставить "отдыхать", пока готовится начинка. Муки может потребоваться больше или меньше, чем указано, тесто не должно быть крутым.
-
Лук порубить полукольцами, потомить на оливковом масле до прозрачности (не зажаривать).
-
Добавить сметану, чеснок, специи, потушить примерно 3 минутки, соус должен быть средней консистенции - не густым, но и не слишком жидким.
-
Тесто раскатать, выложить в форму или на противень, сформировать бортик.
-
На тесто выложить наш соус, зелень мелко порубить, смешать с лимонным соком и выложить сверху (забыла сфотографировать шаг, извиняюсь).
-
Брынзу порезать кубиками (у меня порезать не получилось, просто поломала руками=))распределить сверху зелени, присыпать тертым сыром, в духовке запекать примерно 20 минут (зависит от Вашей духовки).
Если есть такой рецепт или похожий, удалю =)
Если кому-то все-таки понравится, приготовьте, получается очень вкусно)
Если кому-то все-таки понравится, приготовьте, получается очень вкусно)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2011 года Sablaim # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: