Главная > Рецепты версия для печати
| « Печенье "Волкерс" | Мясо под майонезом домашнего приготовления » |
Десерт "Шоколадное настроение"
![Рецепт: Десерт "Шоколадное настроение"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176472_31073-300x0.jpg "Рецепт: Десерт "Шоколадное настроение"")
31 августа 2011, 5:39
Просмотров: 224803
Поварёнок 10 уровня
31 августа 2011, 5:39
Просмотров: 224803
Просмотров: 224803
Описание: Всем привет! Это мой 200 -ый рецепт на "Поварeнке". Маленький Юбилей. Решила закачать что-нибудь простое, вкусное и оригинальное. Подарить всем "Шоколадное настроение".
Время приготовления:
Количество порций: 4
Предназначение:
Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Ингредиенты для "Десерт "Шоколадное настроение"":
- Творог (домашний) — 300 г
- Сметана (20%) — 400 мл
- Сахар — 200 г
- Желатин — 20 г
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Стружка шоколадная (на украшение) — 20 г
Рецепт "Десерт "Шоколадное настроение"":
|
Таких десертов на сайте много, не претендую на оригинальность рецепта, просто понравилось его оформление. Для приготовления сначала заливаем желатин тёплой кипячёной водой и оставляем для набухания. |
|
Для десерта нам необходим минимум продуктов: творог, сметана, сахар. Если вы следите за фигурой, то берите обезжиренный творог, маложирную сметану или вообще йогурт. Количество сахара тоже можно уменьшить. Просто я люблю всё сладкое. |
|
Творог, сметану и сахар тщательно перемешиваем, можно использовать миксер, я использовала кухонный комбайн. Вот, вещь, ему уже 19 лет, настоящий из Японии. |
|
Желатин уже набух, нагреваем его, но не доводим до кипения, тщательно перемешиваем, полностью растворяя. Далее я обычно ставлю кастрюльку с желатином в раковину на мокрое полотенце для быстрого остывания, периодически поливаю полотенце холодной водой. |
|
Выливаем желатин в творожную смесь, тщательно перемешиваем. |
|
Далее берём кулинарный шприц, или похожее приспособление, можно вообще взять целлофановый пакет, и в него перекладываем четвёртую часть творожно-желейной массы. Тут фото немного размыто. |
|
Далее берём форму. Я взяла обычную пластиковую салатницу. Застилаем её дно пищевой плёнкой. |
|
В оставшуюся смесь добавляем какао, я добавила сухой порошок горячего шоколада. И опять тщательно перемешиваем. |
|
Выливаем в форму шоколадную массу. |
|
Далее самое интересное и самое сложное, тут сын помогал с фото. Аккуратно погружаем шприц с белой массой в шоколадное желе и выдавливаем небольшие порции из шприца. Делаем "горошинки" из белого желе в шоколадном. |
|
Остатки белого желе выливаем сверху. Тут был ужасный конфуз - пакет лопнул и залил фотоаппарат. Вот, делают же такие приспособления! Точно Китайцы! Готовый десерт ставим в холодильник для застывания на 3-4 часа. Так как я делала уже ночью, то стоял до утра. |
|
Далее десерт переворачиваем на сервировочную тарелку, снимаем без проблем плёнку. Верх украшаем по желанию. Я брала шоколадную стружку. |
Вот, такой радостный десертик в "горошек" у нас получился.
Всем Шоколадного настроения!!!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: