Я нашла этот рецепт на одном из многочисленных интернет-сайтов. Я люблю всякие соусы. Этот, по моим ощущениям, должен был мне понравиться. Я его приготовила и не пожалела об этом.
TiannaПоваренок 5 уровня
- 9 сентября 2011, 9:20
- 16855
Соус из запеченного перца
Ингредиенты для «Соус из запеченного перца»:
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Петрушка (веточки) — 2-3 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Вода — 2-3 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Специи (соль, перец черный, перец чили - по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
978.6 ккал |
белки
9.1 г |
жиры
81 г |
углеводы
55.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Соус из запеченного перца»:
-
Перцы запечь до мягкости (я это делала в микроволновке), остудить и очистить от семян и кожицы.
-
Нарезать чеснок. Горький перец очистить от семян и нарезать на кусочки. Я использовала перец средней остроты и среднего же размера, поэтому добавила половину (этого вполне хватило). Ориентируйтесь на свой вкус.
-
Добавить соль, сахар, черный перец и петрушку.
В томатную пасту добавить воду (если паста густая) и вылить к общей смеси. -
Овощи пюрировать в блендере и вылить на сковороду. Добавить масло и протушить около 5 минут. Остудить и добавить уксус.
-
Соус готов.
По утверждению автора, он может храниться очень долгое время. Его можно готовить на зиму, естественно, увеличив количество продуктов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2013 года DAISY # (модератор)
23 февраля 2013 года Tianna # (автор рецепта)
19 октября 2011 года Виктория09 deleted #
19 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
21 сентября 2011 года мисс #
21 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года ирина66 #
10 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года irina_vip #
10 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года иррез #
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года bukvoeghka #
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года Нина Владимировна #
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года marinamurat #
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года minorex #
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года minorex #
9 сентября 2011 года Lzaika45 #
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года Ялорис #
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года Лианда #
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года Ольга-14 #
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года OLGA_BOSS #
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года beautiful woman # (модератор)
В твоих рецептах всегда есть изюминка, что меня и подкупает!
Умничка!
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года beautiful woman # (модератор)
перец в микро?
9 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года beautiful woman # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: