Всe гениальное - просто! Мне кажется, эта фраза как раз подходит к этому рецепту. Минимум усилий, и у вас отличное дополнение к почти любому блюду. Но давайте обо всeм по порядку.
КатушаПоваренок 5 уровня
- 9 сентября 2011, 12:08
- 58058
Печeный чеснок и чесночное масло
Ингредиенты для «Печeный чеснок и чесночное масло»:
- Чеснок (крупный) — 3 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Специи
- Приправа (Травы)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
227.3 ккал |
белки
5.7 г |
жиры
10.7 г |
углеводы
24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Печeный чеснок и чесночное масло»:
-
Как я уже сказала - всё просто. Берём целые головки КРУПНОГО чеснока, можно на этом и ограничиться, но мы не ищём лёгких путей, поэтому возьмём растительное масло, соль и ваши любимые специи и травы. Я использую чёрный перец, тимьян, чабрец, майоран.
-
Чеснок очищаем от шелухи и аккуратно раздвигаем зубчики, можно, конечно, и разломать, но целиком наряднее.
-
Обмазываем головки маслом, посыпаем солью и перцем. Поняли, для чего масло? Чтоб наши специи прилипли на чеснок, иначе всё скатится и нужного результата и эффекта не будет. Укладываем чеснок в горшочек для запекания, закрываем крышкой и в духовку на 20 минут при 180-200 гр. Нет горшочка? Нет проблем! Берём фольгу, заворачиваем чеснок, можно сразу несколько головок и в духовку.
-
Через двадцать минут наше блюдо готово!
Его, конечно, можно было просто запечь, без соли и специй, но весь смак в том, что когда вы едите печёный чеснок, например, с пловом, вы берёте зубчик и высасываете из него содержимое и при этом захватываете солёные пряности, и во рту оказывается целая феерия вкусов. -
А если у вас остался печёный чеснок, сделаем чесночное «Масло»: выдавите содержимое зубчиков в блюдо или ступку, разотрите с помощью пестика или вилки, добавив по вкусу соль, оставшиеся специи и травы, чуть масла. Переложить в банку.
Это будет отличная помазка на бутерброд. Возьмeте это масло с собой на пикник и устроите друзьям настоящий кулинарный праздник.
Кажется всe! О, нет, ещe хотела сказать о пользе этого блюда. На дворе осень, и это чесночное «масло» послужит отличной профилактикой от простуды.
Теперь всe готовьте с любовью и на здоровье!
Кажется всe! О, нет, ещe хотела сказать о пользе этого блюда. На дворе осень, и это чесночное «масло» послужит отличной профилактикой от простуды.
Теперь всe готовьте с любовью и на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2011 года Лианда #
9 сентября 2011 года Aneta80 #
9 сентября 2011 года девочка с плеером #
9 сентября 2011 года pampusik2 #
9 сентября 2011 года minorex #
9 сентября 2011 года Veselka1 #
9 сентября 2011 года стажер #
9 сентября 2011 года нэт-61 deleted #
9 сентября 2011 года БЕЛЯКОВА #
9 сентября 2011 года bigmama62 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: