• 17 сентября 2011, 17:51
  • 14744

Галушки домашние с капустой и грибами

Рецепт: Галушки домашние с капустой и грибами

Ленивые вареники с капустой. Скажу честно: настоящие делать проще. Но в этом блюде есть свой шарм. Вкусно и не съешь много теста.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Галушки домашние с капустой и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
914.7 ккал
белки
45.6 г
жиры
16.3 г
углеводы
149.7 г
100 г блюда
ккал
96.3 ккал
белки
4.8 г
жиры
1.7 г
углеводы
15.8 г


Рецепт «Галушки домашние с капустой и грибами»:

Из муки, воды, яиц и соли замешиваем тесто, как на вареники. Даем 30 минут отдохнуть. По кусочку отрезаем и очень тонко раскатываем. Даем ему хорошо подсохнуть.

Пока тесто сохнет, мелко шинкуем капусту и тушим ее с грибами и луком. Солим и перчим.

Подсохшее тесто режем на квадратики, которые затем отвариваем в подсоленной воде. Сливаем воду и сразу добавляем масло (любое), иначе они мгновенно слипнутся.

Соединяем с капустой.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Галушки домашние с капустой и грибами
Описание: Ленивые вареники с капустой. Скажу честно: настоящие делать проще. Но в этом блюде есть свой шарм. Вкусно и не съешь много теста.


Фотографии «Галушки домашние с капустой и грибами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как вкусно !!!
Вы правы, Танечка! Но фигура - берегись, хотя в настоящих варениках теста больше.
Прям настоящие украинские галушки! Обязательно попробую! Люблю я это дело!!!!!
Пробуйте, думаю понравится. Народ говорит, что можно тесто не сушить, тогда это в два раза быстрее будет.
Ну дык мы и не торопимся....
Тесто можно не сушить. Моя бабушка из обрезков теста для вареников делала похожее блюдо.Нарезала их ромбиками, отваривала, смешивала с начинкой для вареников. Мы сначала съедали "ленивые", а потом уж принимались за настоящие вареники."Ленивые" всегда казались нам вкуснее.
Вы правы. Попробую в следующий раз не сушить.
Просто и вкусно! Спасибо за новый рецепт!
Пожалуйста! Все очень просто. ))
У Вас всегда очень вкусные рецепты и это один из них, спасибо Вам огромное!!!
Спасибо Вам за теплый отзыв. Заходите.
Вкусно. Очень люблю ваши рецепты, они такие домашние, тёплые и без заморочек
Спасибо и недорогие. Не каждый может купить 500 г. жирных сливок, маскарпоне и тигровые креветки.
Полностью с вами согласна.
люблю ленивые вареники во всех вариациях надо и такие попробовать
а я такие ленивые делаю с вишней да и с любой ягодой
https://www.povarenok.ru/recipes/show/18593/
Здорово с вишней, такие красные.
На мой взгляд очень даже быстро. И фото аппетитные Забрала в КК
Тесто сохнет долго. Для ускорения можно прогреть духовку, выключить и поставить сушит тесто.
A разве обязательно,чтоб оно подсохло,например у нас есть подобное блюдо с мясом,но мы варим сразу же,думаю результат не будет различаться
Попробуйте, может будет хорошо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3899 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки