В этом пироге два разных теста, а начинка - виноград. Так как у меня свой виноград, гроздья еще на улице и под влиянием мороза, он стал ароматнее и слаще. Пирог получился очень ароматный, сладкий и очень вкусный.
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 1 ноября 2011, 16:25
- 4923
Пирог "Виноградинка"
Ингредиенты для «Пирог "Виноградинка"»:
- Мука пшеничная / Мука (110г - в 1 тесто, 130г - во 2 тесто) — 240 г
- Яйцо куриное (1шт - в 1 тесто, 2шт - во 2 тесто) — 3 шт
- Сахар (70г - в 1 тесто, 100г - во второе тесто, 25г (3 ст.л.) - в начинку) — 245 г
- Масло топленое (70г - в 1 тесто, 100г - во второе тесто) — 170 г
- Виноград (без косточек и веточек) — 200 г
- Сахарная пудра (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3718.9 ккал |
белки
45.4 г |
жиры
188.4 г |
углеводы
464.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 364.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 45.6 г |
Рецепт «Пирог "Виноградинка"»:
-
Первое тесто. Взбиваем яйцо с сахаром и добавляем топленое сливочное масло.
-
Добавляем муку и
-
замешиваем однородное тесто.
-
Форму застилаем пергаментом и кладем в нее тесто. Разминаем его пальцами по дну формы.
-
Виноград помыть, обсушить полотенцем и равномерно разложить по тесту, посыпать сахаром.
-
Делаем второе тесто. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем топленое сливочное масло.
-
И просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто.
-
Выливаем на виноград так, чтобы не оставалось пустого места.
-
Выпекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Пока пирог горячий, посыпать его сахарной пудрой.
-
И приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2011 года Galhenok #
1 ноября 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)
1 ноября 2011 года Вера Пожогина #
2 ноября 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: