• 28 ноября 2011, 14:56
  • 8547

Сытно-зимнее смальце

Рецепт: Сытно-зимнее смальце

Ой, девочки (и мальчики), не знаю как у кого, а у меня зимой организм требует иногда чего-то такого калорийного, сытного.. Чтоб даже на холоде изнутри не мерзнуть... И тут во мне просыпаются мои хохляцкие корни! И они начинают требовать САЛО!!!

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Сытно-зимнее смальце»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4189.48 ккал
белки
16.235 г
жиры
445.755 г
углеводы
47.457 г
100 г блюда
ккал
485.46 ккал
белки
1.88 г
жиры
51.65 г
углеводы
5.5 г


Рецепт «Сытно-зимнее смальце»:

Режем сало маленькими кубиками (у меня сало из морозилки, посоленное ранее). Вытапливаем сало на среднем огне - это занимает примерно минут 20... У меня остались небольшие шкварки - их выловить шумовкой.

Лук, чеснок и яблоко нарезать небольшими кубиками. Выложить их в сковороду с растопленным салом (уже без шкварок), добавить можжевеловые ягоды и бутон гвоздики. Тушить минут 10, периодически помешивая.
смальце снять с огня, посолить, поперчить и переложить в керамическую или стеклянную баночку. Охладить.

Намазать смальце на хлеб, посолить, поперчить... И можно смело на улицу... на лыжи, коньки, санки или просто играть в снежки!!!
Приятного аппетита, дорогие мои!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сытно-зимнее смальце
Описание: Ой, девочки (и мальчики), не знаю как у кого, а у меня зимой организм требует иногда чего-то такого калорийного, сытного.. Чтоб даже на холоде изнутри не мерзнуть... И тут во мне просыпаются мои хохляцкие корни! И они начинают требовать САЛО!!!
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сытно-зимнее смальце» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Не пробовала такое блюдо Будет в доме сало - заценю ))
Обязательно зацени!!! Только не забудь бутерброд припорошить перцем и солью! Вкус меняется в лучшую сторону кардинально!!!
ага, у тебя же написано, я буду следовать рецепту, не сомневайся Добраться бы еще до рынка вот, прикупить сальца да посолить...
Слушай, последнее время тоже после работы в магазин себя просто затаскиваю! До обеда почти темно, до дома доезжаешь - уже тесно! СОЛНЦА ХОЧУ!!!!
Ой, и не говори! Тоже охота солнышка!!! Ну ты ж знаешь, как у нас обычно, сейчас ждем Нового Года, потом 23 февраля, следом уже 8 марта, а потом ЛЕТО!!!
как вкусно и сытно,спасибо
Очень рада, что Вам понравился рецепт!
Это очень вкусно!
Большущее спасибо! Очень приятно, что понравилось!!!
Сало, оно и есть сало! Вкусно!!!
Огромное спасибо! Очень рада, что пришлось по вкусу! Согласна, сало -оно и в Африке САЛО!!!
Пришла с улицы: холодно. А Тут такой рецепт. Воплотила: сижу ем- вкусно, боюсь, что застыть не успеет!!! ( Правда хлеба черного нет)[x]12:38 29.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Огромное спасибо за доверие! Очень приятно, что обратили внимание на мой рецепт! Не морозной Вам зимы!!!
Интересный рецепт! +
Огромное спасибо! Очень приятно, что рецепт заинтересовал!
о, Ксюш, у моего мужа хохляцкие корни постоянно требуют сальцОвой подпитки, беру, спасибки
Светочка, спасибо, что заглянула! надеюсь твоему мужу понравится! Зимой вообще клевая штукенция!!
Присоединяются ещё раз и "белорусские корни" с венгерской пропиской... отвыкла здесь есть просто сало, нет такого в магазинах, продаётся солона только с паприкой, с мясцом или уже готовый смалец..или готовые шкварки (вот чудеса-то!) всё вкусное..но мне не хватает тминчику..изюминки какой-то..вот и попробуем Ваш рецепт.. кстати, только сегодня читала статью о сальной диете Квасневского..пишут полезно очень..так что
Огромное спасибо!!! Я летом сало не воспринимаю, а зимой - идет за милу душу! И на работу таскаем, да и так дома иногда со сладким чаем! Очень буду рада, если такой вариант смальца понравится - благодаря яблоку у него очень интересный вкус!
Ох,смачно,и не только зимой.У нас сегодня такой ветер был,что до самой "арматуры" пробирало-бррррр.Вот твоего смальце как раз не хватало!Дома только копчёного сала поела!
Элечка, спасибо большое!!! Вот и у нас снега нет, а ветер и на улице -17... Жестко, в общем! Так что, запасаемся!!!
У нас салом напряг, как с перломутровыми пуговицами, но будем искать! Уж очень опробовать хочется!
Да, таую же, но с перламутровыми пуговицами найти тяжело! Но, если очень хочется (а этот вариант стоит опробовать), то хоть малюсенький шматочек, но найти можно! Спасибо большое!!!
У меня братец просто обожает сало! Надо будет попробовать!! Большое Вам спасибо за рецепт!
Спасибо! Я буду очень рада, если рецепт придется по вкусу!!!!
Ксюшкин, мои хохляцкие корни также требуют сала и поболее!
Белорусские корни присоединяются!
Мы, хохляцкие корни, люди гостеприимные, так что милости просим!!!
Союз нерушимый республик свободных сплотила навеки великая
любовь к салу ( я тут немного перефразирую гимн Советского
Союза)
Людочка, с этим гимном чего только не случалось! Любовь к салу - это просто чудесный вариант союза республик!!!
Ответ для beautiful woman
Людочка, спасибо, солнце мое! Эх, нашим корням бы встретиться!!
Так в чём же дело? Айда ко мне быстренько!
Обожаю такие сальные вкусности!!!
Большущее спасибо! Зимой это просто палочка-выручалочка!!!
Очень интересно,но у нас сало не встретить да и в русском магазине,диФцит!
Оленька, привет! Спасибо, что заглянула! А как же, что " в Греции все есть?"
Слыхала я о таком варианте сало с яблоком,но не пробовала.Надо будет изваять,тем более сало я люблю.И пробивает на него часто.
Танюш, я буду очень рада, если тебе понравится рецепт! Яблоко распаривается в сале и дает очень приятный вкус!
Классный рецепт
Только зачем же шкварки вылавливать! Это же ж самое вкууусное!!!
Я долго сУмневалась, но все же решила их изловить! Такое смальце делала впервые, боялась, что из-за шкварок не будет нежной консистенции!
Я так поняла,что после гвоздику и можжевелку вытащить?Очень оригинальный рецепт-порадовали!Вряд ли кто угостит,придётся самой наваять-попробовать
Спасибо! Я не стала их вытаскивать, пусть лежат, отдают и дальше свои ароматы, а при намазывании на хлеб их убрать.. Но можно специи убрать сразу после приготовления!
Несмотря на свои сильно не украинские,а прямо скажем абсолютно еврейские корни..сало-это наше всё Очень любопытный рецепт!!!+++++++ Какое оно хоть приблизительно на вкус получается?
Спасибо! Если Вы пробовали перетопленное сало - оно получается по вкусу как сало, но которое не надо жевать... Очень нежное, легко мажется, с выраженным ароматом, а яблоко и лук размягчаются и добавляют легкую кислинку.. И аромат.. Соль и перец сверху - и просто за уши не оттащишь!
За душевность и простоту.+
Большое Вам спасибо!!
Эх, хорошо рецептик, вот только есть его придется самой (организм мужа не воспринимает сало в таком виде). Но в КК обязательно забираю, поделюсь с мамой.
Спасибочки огромное! Буду рада, если тебе понравится! Мой тоже сало ест только соленое, с хорошими прожилками мяса!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3483 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки