Наверное, у всех бывала такая ситуация, когда вам звонит кто-нибудь из друзей и говорит: «Дорогая, ставь чайник, скоро буду у тебя». Открываешь холодильник, а там кусочек маргарина, яйца (ну и эхо, если крикнуть), и сбегать в магазин не успеваю. Меня в такой ситуации выручает яблочный кекс, который всегда получается на "Отлично".
faerr84Поваренок 4 уровня
- 7 декабря 2011, 14:40
- 22742
Яблочный кекс «Выручалочка»
Ингредиенты для «Яблочный кекс «Выручалочка»»:
- Маргарин (для выпечки, 1/2пачки) — 120 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 100 мл
- Сахар (3/4 стакана) — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Яблоко (средние) — 2 шт
- Корица — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Какао-порошок
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3269 ккал |
белки
61.8 г |
жиры
102 г |
углеводы
526.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Яблочный кекс «Выручалочка»»:
-
Яйца взбиваем с сахаром до густой пены.
-
Добавляем размягченный маргарин и молоко, все размешиваем до однородной массы.
-
Постепенно всыпаем муку.
-
Получаем такое тесто.
-
Половину теста распределяем по дну смазанной формы (размеры формы 21х30см).
-
Займемся яблочками. Очищаем их от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем дольками толщиной 2мм.
-
Выкладываем яблоки на тесто, посыпаем сахарной пудрой (1 ч.л. без горки) и корицей (0,5 ч.л.).
-
Закрываем оставшимся тестом и отправляем в духовку минут на 30 (у меня пекся 35 минут).
-
Вот какой ароматный и нежный кекс у меня получился.
-
Для украшения кекса у меня заготовлены вырезанные из бумаги шаблоны.
-
Прикладываем шаблон к кусочку кекса и через ситечко посыпаем смесью какао с корицей (на 2 ч.л. какао - 0,5 ч.л. корицы).
-
Вот, что получилось.
-
Теперь закрываем другим шаблоном и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.
-
Получаем такое яблочко.
Несмотря на не хитрый набор продуктов, кекс получается очень вкусный и ароматный!
[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2023 года galla027 #
7 апреля 2016 года Prostokwasha #
Когда продуктов, да и времени особо нет, то самое оно. Его прям много получается.
Единственное- брала 3 яйца, но все равно получилось ок.
И еще хотела бы свою поправку внести. Яйца с маслом смешать довольно трудно и по мне так проще растереть сначала масло с сахаром, а потом постепенно вмешать яйца. Тогда смесь выходит гладкой.
У меня просто блендер навернулся и я теперь все вручную взбиваю) Не те скорости ахах
14 ноября 2012 года Анечка98 #
По глупости немного изменила рецепт.
15 августа 2012 года topo4ka #
Потому что, сначала поставила на слишком маленькую и кексы не поднялись
16 августа 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
11 декабря 2011 года algambra #
10 декабря 2011 года bukvoeghka #
10 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года Nota Bene #
впрочем, это не главное))) просто хотела сказать СПАСИБО!!))
9 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
11 декабря 2011 года наташа лучко #
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4011&postdays=0&postorder=asc&start=870
вы можете там добавить свои фото, а здесь указать на них ссылку
8 декабря 2011 года Ольга-ОМС #
8 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года Blackswann #
8 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года crazy_doll #
8 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
7 декабря 2011 года белошвейка #
7 декабря 2011 года Викуся_Куся #
7 декабря 2011 года zafira17 #
7 декабря 2011 года mila87 #
7 декабря 2011 года athina #
7 декабря 2011 года светинька deleted #
7 декабря 2011 года Nika #
7 декабря 2011 года ириска-ируся #
7 декабря 2011 года samoylovserg #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: