Очень простое творожное пирожное, из необычного теста, я в это пирожное не добавляла яиц, и получилось вкусно, очень похоже на "Наполеон", я сделала мини вариант, можно сделать и большим тортом, очень вкусно!!!! А песенка под название десерта! Новогодние игрушки, свечи и хлопушки в нeм, А весeлые зверюшки мой перевернули дом. Завели весeлый хоровод, До чего смешон лесной народ И не верилось, что всe пройдeт сказочным сном.
КатицаПоваренок 4 уровня
- 12 декабря 2011, 15:21
- 5800
Пирожное "Елочная игрушка"
Ингредиенты для «Пирожное "Елочная игрушка"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
- Масло сливочное (растопленное + 20 г для смазки) — 50 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Творог (5%; 1 ст.л. в тесто, все остальное в крем) — 200 г
- Сметана (25% жирности) — 100 г
- Сахар — 100 г
- Ванилин
- Вода — 100 мл
- Желе (любое, готовое) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2275.5 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
69.1 г |
углеводы
345.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.1 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Пирожное "Елочная игрушка"»:
-
Сначала приготовим тесто:
В чашку нальем 100 мл теплой воды,немного посолим, добавим туда 2 ч. л. дрожжей, размешаем, чтобы дрожжи растворились, добавляем 1 ложку муки, перемешиваем, наливаем растопленное сливочное масло (50 г) и ложку творога, хорошо перемешиваем, затягиваем чашку пленкой и убираем в теплое место минут на 15, чтобы заготовка наша немного подошла. -
Когда наша заготовка для теста немного подошла, добавляем в нее оставшуюся муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто, с таким тестом просто приятно работать, оно очень нежное и очень мягкое получается. Скатываем готовое тесто в шарик и убираем обратно в миску и затягиваем пленкой и опять в тепло, тесто должно увеличиться в 2 раза. Примерно на час-два
-
И вот, когда тесто хорошо подошло, обминаем, скатываем в колбаску и нарезаем на части, у меня получилось 4 части.
-
Теперь каждый кусочек теста раскатываем лепешечкой.
-
Выкладываем лепешечки на смазанный маслом противень, смазываем лепешечки растопленным маслом и отправляем в разогретую до 200 град. духовку, и выпекаем до золотистого цвета, 15 минут (духовки у всех разные, времени может понадобиться больше!).
-
Пока пекутся лепешечки, приготовим крем: творог взбиваем со сметаной, сахаром и ванилином до кремообразной массы, добавляем в крем нарезанное на кубики желе, отправим наш крем в холодильник отдыхать.
-
Вот такие румяные лепешечки получились
-
Стаканчиком вырезаем ровные круги из получившихся лепешечек
-
И теперь каждую лепешечку промазываем кремом, сверху последней выкладываем кусочки желе.
-
Вот такое получается пирожное, очень напоминает "Наполеон", и, заметьте, без яиц!!!
-
И еще хочется спеть очень хорошую, мою самую любимую песню!
Когда приходит год молодой,
А старый уходит вдаль,
Снежинку хрупкую спрячь в ладонь,
Желание загадай.
Смотри с надеждой в ночную синь,
Некрепко ладонь сжимай,
И все, о чем мечталось, проси,
Загадывай и желай.
Новый год,
Что вот-вот настанет,
Исполнит вмиг мечту твою,
Если снежинка не растает,
В твоей ладони не растает,
Пока часы двенадцать бьют,
Пока часы двенадцать бьют.
С Наступающим Новым Годом!!! Счастья и Удачи в Новом году!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2012 года Bryngilda deleted #
21 декабря 2011 года Tatyanush #
14 декабря 2011 года Апполинария Гордиенко #
14 декабря 2011 года Lizzaveta #
13 декабря 2011 года мисс #
13 декабря 2011 года Викуся_Куся #
13 декабря 2011 года Катица # (автор рецепта)
12 декабря 2011 года Милана Прекрасная #
12 декабря 2011 года Катица # (автор рецепта)
12 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
12 декабря 2011 года Наталена deleted #
12 декабря 2011 года Оля91 #
12 декабря 2011 года Катица # (автор рецепта)
12 декабря 2011 года Катица # (автор рецепта)
12 декабря 2011 года bigmama62 #
12 декабря 2011 года Катица # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: