Я стала обладательницей 5 кг шокалада, как вам? И не могла не испечь эти кексы, которые увидела у Ани (cookingpleasure) с жж. Они так запали мне в душу, что я принялась за их приготовление и оказалась от них в восторге. Предупреждаю Дам, которые на диете: если вы решитесь их испечь, то, уверяю вас, от них вы оторваться не сможете, так что будьте осторожны! Если бы не муж (пришлось с ним делиться), то я бы их съела все! Поздравляю любимый сайт с 4 -хлетием!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 15 декабря 2011, 23:58
- 12380
Шоколадные кексы "Миссисипи"
![Рецепт: Шоколадные кексы "Миссисипи"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/48/4882/488210.jpg "Рецепт: Шоколадные кексы "Миссисипи"")
Ингредиенты для «Шоколадные кексы "Миссисипи"»:
- Сахар — 380 г
- Молоко — 280 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 250 г
- Шоколад темный — 240 г
- Алкоголь (Виски, коньяк) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Какао-порошок — 40 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Миндаль
- Кунжут
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6108.8 ккал |
белки
70.7 г |
жиры
313.6 г |
углеводы
730.3 г |
| Порции | |||
| ккал 763.6 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 39.2 г |
углеводы 91.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Шоколадные кексы "Миссисипи"»:
-
Сразу скажу, что делала половину нормы, у меня получилось 14 кексов.
Разогреть духовку до 160 градусов.
Шоколад растопить на водяной бане, отставить в сторону.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, шоколад и молоко, перемешать, влить виски.
Просеять муку, какао и пекарский порошок, добавить в тесто и перемешать до однородного состояния. -
Я, наконец, нашла манжетки для кексов, вот хвастаюсь.
-
Если будите печь кексы без манжеток, то смазать форму маслом и заполнить ее на 3/4 полученным тестом. Я еще посыпала сверху кунжутом и рубленым миндалем. Это по желанию.
-
Выпекать при 160 градусах около 25 минут, только не пересушите.
Приступаем к дегустации!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2011 года Лианда #
17 января 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
16 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
17 января 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
16 декабря 2011 года algambra #
17 января 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
16 декабря 2011 года Natusenish #
17 января 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
16 декабря 2011 года мисс #
17 января 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
16 декабря 2011 года DAISY # (модератор)
Эх, жаль у меня не 5 кг шоколада!
16 декабря 2011 года Nika #
16 декабря 2011 года Anksunamun #
16 декабря 2011 года Wasssabi #
16 декабря 2011 года стажер #
16 декабря 2011 года Егорова Ирина #
16 декабря 2011 года Seagull_L #
16 декабря 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
16 декабря 2011 года Хаврошечка #
16 декабря 2011 года orudakva #
16 декабря 2011 года Galinka1705 #
16 декабря 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
16 декабря 2011 года Galinka1705 #
16 декабря 2011 года Леля Абильштейн #
16 декабря 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: