Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 30 января 2012, 13:45
  • 4531

Каша по-ирокезски из дикого риса

Рецепт: Каша по-ирокезски из дикого риса

Вкусное и калорийное блюдо, с лeгким ореховым запахом. Это вовсе даже и не рис, несмотря на название. На самом деле это плоды североамериканского водного злака Zizania palustris. Зерна акватики собирают вручную, поэтому в продажу этот рис поступает в небольших количествах.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Каша по-ирокезски из дикого риса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
754.5 ккал 		белки
30.1 г 		жиры
30.7 г 		углеводы
53.1 г
100 г блюда
ккал
142.4 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
10 г

Рецепт «Каша по-ирокезски из дикого риса»:

  • Продукты для блюда. Ещё лук репчатый опоздал.

  • Для приготовления индейских блюд рис надо замачить в подсоленой тёплой воде с добавлением карри, на один час.
    После чего отварить на медленном огне в 260 мл воды, в течение 50 минут.

  • Грудинку нарезать брусочками, а репчатый лук кубиками.

  • В разогретом растительном масле быстро обжариваем лук, 2 минуты.

  • Добавляем грудинку и тоже обжариваем минуты 2-3.
    Вливаем слегка взбитые яйца и быстро всё перемешиваем.
    Солим.

  • Добавляем рис и смесь перцев.

  • Выкладываем в чашку и посыпаем зелёным луком.

  • Ирокезы перед трапезой выкладывали рис на мясо, посыпали шалфеем и зелёным луком, но так как шалфей как специя у нас не продаётся, я обошлась только луком и перемешала, придав блюду более европейскую подачу.

Вождeм вслух произносится молитва, восхваляющая природу, и Священная Чашка сваренного риса пускается по кругу, по ходу Солнца, начиная от самых маленьких представителей племени. Всe племя стоит или сидит по кругу: слева направо сидят дети, которым по два-три года, затем дети идут постарше, после детей идут взрослые мужчины и женщины, круг замыкают старики и беременные женщины.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дикий Запад" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед гарнир ужин

Вкусы: ореховый рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша по-ирокезски из дикого риса
Рецепт: Каша по-ирокезски из дикого риса

Вкусное и калорийное блюдо, с лeгким ореховым запахом. Это вовсе даже и не рис, несмотря на название. На самом деле это плоды североамериканского водного злака Zizania palustris. Зерна акватики собирают вручную, поэтому в продажу этот рис поступает в небольших количествах.

Ингредиенты для «Каша по-ирокезски из дикого риса»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танюша, очень вкусно у тебя получилось! Каша загляденье! Удачи в конкурсе!
Спасибо ,большое ,Варенька !
Всегда делала так гречку. Такой рис тоже любим - надо будет попробовать. Забрала в КК(чтобы не забыть) Спасибо.
Хорошая кашка! +
Удачи в конкурсе!
Спа- си- бо !
Хорошая кашка! +
Удачи в конкурсе!
Спасибо !
круг замыкают старики и беременные женщины.
Что ж они так с беременными-то?! Очень интересный рецепт!
Олечка, дело вот в чем, ... оказывается:
Вообще то подача по ирокезски маленько другая должна быть ,
рис выкладывается на мясо сверху ,так что самое вкусное было для последних, а детям только рис.
Хорошо, что я не беременная женщина, а то достались бы мне остатки каши по-ирокезски или вообще не досталось А очень хочется попробовать Танюша, удачи в конкурсе!
Рита ,ну ты меня насмешила
Вообще то подача по ирокезски маленько другая должна быть ,
рис выкладывается на мясо сверху ,так что самое вкусное было для последних а детям только рис.
Расстроила ты меня, Таня. [x]13:40 30.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Риточка ,не расстроивайся ,я то по русски подала ,всем мясо и рис поровну.
Таня, каша хорошая! Удачи!!!
Спасибо ,вот благодаря конкурсу пополнили свой рацион микроэлементами.
Каша понравилась!!! Удачи в конкурсе!!!++++!!!
Каша понравилась!!! Удачи в конкурсе!!!++++!!!
Спасибо !
Каша понравилась!!! Удачи в конкурсе!!!++++!!!
Спасибо !
Не сложно и вкусно! мы любим дикий рис за его полезность!! спасибо за рецептик! Вам + и удачи в конкурсе!!
Не сложно и вкусно! мы любим дикий рис за его полезность!! спасибо за рецептик! Вам + и удачи в конкурсе!!
Спасибо !
Типичное выражение "Ваша лошадь тихо ходит", запланировала тоже сделать эту кашу, но только завтра собралась ехать за рисом. И в интернете не нашла фото готового блюда, так и не знала, как его правильно подать. Молодец, Танюша!
Светлана ,а я по морозу - 45* сходила и купила.
Светлана ,а я по морозу - 45* сходила и купила.
У нас -30, но такой рис только в городе, до него 35 км, и то не во всех магазинах.
Ну ,чтобы купить мне пришлось пол города оббегать и вот только один пакетик нашла.
Типичное выражение "Ваша лошадь тихо ходит", запланировала тоже сделать эту кашу, но только завтра собралась ехать за рисом. И в интернете не нашла фото готового блюда, так и не знала, как его правильно подать. Молодец, Танюша!
Эт точно, и "моя лошадь тоже!"...
Видать, мы тут все в одном стаде пасёмся (с одного места рецепты тырим), ну какой следующий?
А у тебя какой
Таня, похоже я первая на твою кашу, хороша каша!
Спасибо ,Людмила за первый отзыв !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"
Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки