• 1 февраля 2012, 15:14
  • 5682

Вафли с диким рисом

Рецепт: Вафли с диким рисом

Вафли - одно из любимых блюд на завтрак потомков ковбоев. Вкусные и мягкие вафли с диким рисом, рецепт которых описывает американский шеф-повар Том Дуглас в своeм бестселлере "Моя первая поваренная книга", заинтересовал многих американцев, а теперь и нас.

Категория: Десерты Вафли

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Вафли с диким рисом»:



Рецепт «Вафли с диким рисом»:

Рис замочить в подсоленной воде на 3 часа.
Отварить 40-50 минут.
Я заметила, что чем больше замачивать рис, то тем больше зёрна раскрываются.

Американцы готовят на пахте, но также пишут, что пахту можно заменить стаканом молока со столовой ложкой лимонного сока.
Я воспользовалась их советом и соединила молоко с соком лимона.

Яйца разделила на желтки и белки.
Желтки взбила с растопленным и остывшим сливочным маслом.
Белки взбила с солью.

Муку просеяла с содой и вмешала к желткам.
Добавила рис, сахар и потихоньку взбитые белки.
Выпекала в электровафельнице.

Вот и ещё одно блюдо попробовала моя семья из дикого риса "Акватика", чем прикоснулись к кухне и обычаям другой страны.

Вафли подают с кленовым сиропом,сметаной и подкопчeнным лососем.Мы лакомились с мeдом


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вафли с диким рисом
Описание: Вафли - одно из любимых блюд на завтрак потомков ковбоев. Вкусные и мягкие вафли с диким рисом, рецепт которых описывает американский шеф-повар Том Дуглас в своeм бестселлере "Моя первая поваренная книга", заинтересовал многих американцев, а теперь и нас.
Рецепты: Десерты -> Вафли
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Познавательно! Вот семье повело - отведали ковбойских вафель! А мы все дружно облизнулись...
А ,что у вас этот рис не продают ?
Продают, конечно, других торговых марок только. Но я не про то хотела сказать... Просто Вы уже проделали такую работу, а мне и, возможно, кому-либо еще из читающих, мешает эту работу проделать ряд факторов... А вкусно ведь и хочеться! Поэтому, считайте, что - это "белая" зависть!..(в хорошем смысле).
Вафли очень понравились!!! Удачи в конкурсе!!!++++!!!
Вафли очень понравились!!! Удачи в конкурсе!!!++++!!!
Спасибо !
Какие интересные вафли! Никогда б не догадалась из дикого риса вафли печь! С лососем должно быть безумно вкусно, хотя с медом тоже наверное очень хороши! Удачи Вам в конкурсе!
Да ,я столько рецептов интересных и новых для себя нашла с рисом,благодаря конкурсу.
Таня, так давно не пекла вафли, захотелось.... Желаю удачи!
Людочка ,да я тоже сто лет не пекла ,а тут рецепт увидела и к маме за вафельницей пошла.Сейчас наелись ,но охота ещё и сладких типа "Венские"настряпать.
Таня, вафли очень хороши! Удачи в конкурсе!
Спасибо ,Риточка !
Надеюсь в этом рецепте я тебя не расстроила
Нет, не расстроила Тут всем по справедливости, все равны .Таня, хотела тебя спросить(тихо-тихо ), какой дикий рис на вкус? Никогда не пробовала .
Ну ,как для меня ,так на рис и не похоже
Но ,съедобный он не разваривается в кашу как рис ,конечно постоянно покупать такой дорогой продукт я просто по финансам не смогу,но зато теперь знаю что это такое,а если ещё знать какой он полезный ,то это вообще душу греет .У нас его и в продаже то нет ,вот всего один пакетик и нашла во всём городе народ не сильно богатый ,вот и не везут деликатесы.
На вкус ,даже точного определения и не могу сказать , небольшой ореховый вкус.[x]09:13 01.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Какая красота. Жаль , что у меня нет вафельницы. Удачи в конкурсе.
Спасибо ,за первый комментарий !!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2400 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки