Первый раз услышав ингредиенты салата, я пришла в легкое недоумение, но, попробовав, поняла, что теперь это мой любимый салат.
Алена-любящая женаПоваренок 4 уровня
- 20 февраля 2012, 12:38
- 10535
Салат из шампиньонов с заправкой из сала
Ингредиенты для «Салат из шампиньонов с заправкой из сала»:
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Перец болгарский (крупный) — 1 шт
- Кинза (большой пучок) — 1 шт
- Сало (свиное, свежее, можно и подкопченное, без мяса) — 50 г
- Лимон — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
532.8 ккал |
белки
17 г |
жиры
47.8 г |
углеводы
13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Салат из шампиньонов с заправкой из сала»:
-
Шампиньоны очистить и нарезать пластинками.
Выложить на СУХУЮ сковороду и поставить на средний огонь.
-
Шампиньоны дадут свой сок, выпарить его немного и убрать шампиньоны в салатник.
-
Перец нарезать небольшими кубиками, добавить к остывшим шампиньонам.
-
Кинзу порубить и добавить к остальным продуктам.
-
Делаем заправку. Если от грибов осталось немного сока, то можно не сливать его со сковороды.
Сало режем очень мелкими кубиками и выкладываем на сковороду.
-
Припускаем сало, чтобы оно выделило сок (поджаривать до шкварок не надо). Выключить огонь и выдавить лимонный сок.
-
Добавить соль и перец по вкусу, все перемешать. Это и будет заправка для салата.
Заправить салат и перемешать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2012 года algambra #
20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года KAKTEE #
20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года xsenia #
20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года Laetitia #
Да и к чему такие сложности - заправьте салат раст.маслом, а если хотите копчен.вкус - добавьте обжаренный бекон.
20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
21 февраля 2012 года Laetitia #
У сала, все-таки другое предназначение. Это как если станете холодный салат заправлять сливочным маслом или кетчупом.
21 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
Кстати существуют салаты и с кетчупом и с маслом ), но как говорится на вкус и цвет[x]17:22 21.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
20 февраля 2012 года Татника #
20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года beautiful woman # (модератор)
20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года OLGA_BOSS #
20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года Galinka1705 #
20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года dog-rose # (модератор)
20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года мисс #
20 февраля 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: