Этот салат отлично подходит для зимы. Не требующий экзотических продуктов, вкусный и питательный, уместен к любому столу.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 21 февраля 2012, 6:57
- 73009
Салат "Фермерский"
![Рецепт: Салат "Фермерский"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/23/481776_85163-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Фермерский"")
Ингредиенты для «Салат "Фермерский"»:
- Свинина — 300 г
- Филе куриное — 400 г
- Огурец (маринованный) — 4 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Йогурт (натуральный) — 125 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Горчица (сухая - 0,5 ч.л. или готовая - 1 ч.л.)
- Соль — 1/4 ч. л.
- Уксус (белый винный) — 1-2 ст. л.
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2392 ккал |
белки
198.6 г |
жиры
150.3 г |
углеводы
53.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Салат "Фермерский"»:
-
Мясо предварительно нужно подготовить. Свинину обжариваем, я перед этим замариновала ее по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/580 70/
Куриное филе можно отварить или обжарить. Я пожарила на сковороде без масла, немного подсолив и поперчив. И как следует охладить. Затем нарезать кубиками (у меня получилось скорее параллелепипедами, еще и не очень ровными).
-
Перец лучше взять разноцветный, на вкус это, конечно, не повлияет, но выглядеть салат будет интереснее. И нарезаем его. Тот же самый процесс повторяем с маринованными огурцами.
-
Отварные вкрутую яйца и сыр измельчаем, можно использовать для этого крупную терку, я пользуюсь нехитрым агрегатом под названием "винегретница".
-
Ну и заправка - душа салата. Смешиваем йогурт, масло, горчицу, соль и уксус, добавляем перец, все чуть взбиваем вилкой.
-
Дальше все по стандарту - смешали подготовленные продукты, добавили заправку, перемешали еще раз. Готово! Можно раскладывать по тарелкам и наслаждаться.
Приятного аппетита, крепкого здоровья и отличного настроения всем!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2012 года Kipariss #
21 февраля 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
21 февраля 2012 года мисс #
Читаю со слепу Эротических.
21 февраля 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, Светуль
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: