Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги

hto33Поваренок 5 уровня

11 марта 2012, 15:13
25051

Молочный пудинг

Это универсальный рецепт, по которому можно приготовить пудинг в качестве соуса к десерту, основу для крема, охлаждeнный пудинг или запечь.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Молочный пудинг»:

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1511.7 ккал	белки 45.8 г	жиры 50.2 г	углеводы 218.8 г
100 г блюда
ккал 130.3 ккал	белки 3.9 г	жиры 4.3 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Молочный пудинг»:

Желтки растереть с сахаром добела.
Крахмал растворить в 100 мл холодного молока. Крахмальное молоко влить к желткам и взбить.
Взбивая, добавить муку
В оставшееся молоко добавить ванилин и вскипятить его.
К желткам тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить молоко.
Добавить масло и опять взбить
Получится кремообразная масса. Её можно разлить по формам и остудить, можно использовать в качестве основы для крема или как соус к десертам. А можно продолжить...
Белки взбить
И осторожно вмешать их венчиком
Получится воздушная масса.
Смазать форму.
Вылить туда пудинг. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке не больше 5 минут. Дать остыть и вытянуть из формы.
Традиционно его едят с вареньем, джемом.

Я часто его готовлю на завтрак. Когда он в духовке, по кухне разносится невероятный молочно-ванильный аромат и дети уже знают что будет на завтрак. Для разнообразия можно использовать разные наполнители.
Рецепт был взят из старой маминой тетрадочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак

Теги: десерт завтрак

Вкусы: молочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63844/]Молочный пудинг[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63844/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/51/5133/513319.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги
Это универсальный рецепт, по которому можно приготовить пудинг в качестве соуса к десерту, основу для крема, охлаждeнный пудинг или запечь.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Крахмал, Масло сливочное, Ванилин.
Тэги: десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочный пудинг
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/51/5133/513319.jpg" alt="Рецепт: Молочный пудинг" title="Рецепт: Молочный пудинг"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это универсальный рецепт, по которому можно приготовить пудинг в качестве соуса к десерту, основу для крема, охлаждeнный пудинг или запечь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/179/">
          Пудинги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочный пудинг»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63844/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочный пудинг

Категория: Десерты › Другие десерты › Пудинги

Ингредиенты для «Молочный пудинг»:

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Крахмал Масло сливочное Ванилин

Тэги: десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2474

Пудинг молочный

209
2474
222116

379

Молочный кисель с ягодами "Шарлотт"

63
379
25416

365

Молочный пудинг

54
365
21923

Фотографии «Молочный пудинг» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 марта 2012 года algambra #

Хороший пудинг

12 марта 2012 года hto33 # (автор рецепта)

Очень приятно,особенно от такого кулинара как Вы...

12 марта 2012 года ириска-ируся #

Вкусный пирожок!

12 марта 2012 года hto33 # (автор рецепта)

И в самом деле вкусно. Спасибо.