Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из овощей в пароварке

Seagull_LПоваренок 8 уровня

13 марта 2012, 15:57
142038

Паровой рулет с картофелем

По вкусу рулет напоминает всеми известные и любимые вареники с картофелем. Но вареники - это долго и трепетно, рулет же - быстро и несложно. Насколько вкусно и сытно получилось, вы сможете оценить, лишь повторив рецепт. А повторить ОЧЕНЬ советую!

Категория: Готовим в пароварке Блюда из овощей в пароварке

Ингредиенты для «Паровой рулет с картофелем»:

Перец черный (молотый)
Соль
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста (томатное пюре, кетчуп)
Картофель — 3-4 шт
Вода — 140-150 мл
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Петрушка (или кинза)
Тмин (или зира)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1259.7 ккал	белки 32.9 г	жиры 3.4 г	углеводы 279.7 г
100 г блюда
ккал 135.5 ккал	белки 3.5 г	жиры 0.4 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Паровой рулет с картофелем»:

Из муки и воды (с добавлением соли и черного молотого перца) замесить достаточно тугое тесто. Завернуть его в пленку, оставить отдыхать. Картофель очистить, нарезать на кубики как можно мельче. Покрошить лук.
Разогреть в сковороде растительное масло, насыпать зиру (тмин) и, как только семена начнут потрескивать, добавить лук и слегка его обжарить. Затем добавить картофель. Я нарезала картофель очень мелко, поэтому не прогревала его. Если у вас кубики получатся крупнее, то подержите картофель на огне пару минут. К картофелю и луку добавить соль, перец, нарезанную петрушку или кинзу (что я благополучно забыла сделать, очень жаль!)
Тесто разделить на две части. Из каждой раскатать достаточно тонкий пласт, разрезать его на две части, смазать их томатным пюре, отступая от самого широкого края пару сантиметров.
На тесто положить слой картофеля с луком, свернуть рулетом, заканчивая самой длинной стороной без пасты, края плотно защипать. Обязательно смажьте рулет и паровой лист мультиварки, мантышницы или пароварки растительным маслом (чтобы не слипалось и не прилипало). Положите рулеты в форму, сворачивая улиткой.
Готовить на пару 20-30 минут. Разрезать на порции прямо в форме и тут же подавать. Нам очень понравилось с томатным соусом собственного приготовления, зеленью и салатом. Также вкусно будет с аджикой или кетчупом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4835

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост ужин горячее второе обед

Вкусы: картофельный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63927/]Паровой рулет с картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63927/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/51/5142/514242.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из овощей в пароварке
По вкусу рулет напоминает всеми известные и любимые вареники с картофелем. Но вареники - это долго и трепетно, рулет же - быстро и несложно. Насколько вкусно и сытно получилось, вы сможете оценить, лишь повторив рецепт. А повторить ОЧЕНЬ советую!

Ингредиенты: Перец черный, Соль, Лук репчатый, Томатная паста, Картофель, Вода, Мука пшеничная, Петрушка, Тмин.
Тэги: пост, ужин, горячее, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паровой рулет с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/51/5142/514242.jpg" alt="Рецепт: Паровой рулет с картофелем" title="Рецепт: Паровой рулет с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По вкусу рулет напоминает всеми известные и любимые вареники с картофелем. Но вареники - это долго и трепетно, рулет же - быстро и несложно. Насколько вкусно и сытно получилось, вы сможете оценить, лишь повторив рецепт. А повторить ОЧЕНЬ советую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/253/">
          Блюда из овощей в пароварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паровой рулет с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63927/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паровой рулет с картофелем

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из овощей в пароварке

Ингредиенты для «Паровой рулет с картофелем»:

Перец черный Соль Лук репчатый Томатная паста Картофель Вода Мука пшеничная Петрушка Тмин

Тэги: пост, ужин, горячее, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Паровой рулет с картофелем» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 марта 2012 года Ninzonka #

Ларочка, очень красиво и аппетитно!

14 марта 2012 года DAISY # (модератор)

Лариса! Большое спасибо! Замечательная альтернатива вареникам с картошкой, которые я обожаю.

14 марта 2012 года мисс #

Прелесть, вижу подаренную Ниночкой салфеточку (это она?)

14 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нет, это подарок Иришы vip

14 марта 2012 года мисс #

Нет, это подарок Иришы vip

Ой, ну, конечно, всё попутала.

14 марта 2012 года Анянь #

у меня нет пароварки, и я не рискнула что-то сооружать. Решила выложить рулетики в сковороду, залить сметанным соусом и протушить. Завтра напишу - что получилось

И фотки выложу. А за рецепт - спасибо огромное!

13 марта 2012 года laraa #

спасибо Лар за идейку. Для такой ленивицы как я ,это в самый раз. Вареники люблю, делать не навижу.

13 марта 2012 года samoylovserg #

Лариса, я скоро испытаю все Ваши блюда, и это не будет исключением. Фотографии радуют. Стиль, вкус, композиция... Есть чему поучиться.

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Комплимент от мужчины всегда приятен, хоть и касается всего лишь тарелки с едой.

13 марта 2012 года Sillabab #

Хорошенькое дельце!

На "долго и трепетно" у меня все времени не хватает (я в этом плане бегун на короткие дистанции), а это как раз мой вариант!

Спасибо, Лара![x]22:00 13.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я тоже вареники-пельмени леплю раз в пятилетку. Лепишь полдня, а съедается все в два приема, даже если заморозишь. Поэтому этот рулет и для меня подходящий вариант

13 марта 2012 года barska #

Ух, как хочется навернуть сразу всю улиточку!

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нина, ты, как всегда, жизнерадостна

13 марта 2012 года barska #

Ну, дЫк, после постного крестьянского супчика, салата из морской капусты и спортзала осталась ещё одна радостть: поглазеть на вкусненькое!

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ты постишься? Уважаю.

13 марта 2012 года barska #

Не за что! Изучаю постные рецепты...

13 марта 2012 года S_Svetlana #

Лариса. очень симпатичный рулетик!Вообще люблю в пароварке готовить. Удачи в конкурсе!

13 марта 2012 года стажер #

"Первая порция была мною безжалостно съедена." А я думала, что это семейная порция! Надо приготовить, может и я съем и не поделюсь ни с кем

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Рита, кушать сильно хотелось.

Фотографирую и думаю - нет, не то! Все плохо, фото ужасные. Один кусочек попробовала, другой...и пустая тарелка! Помыла ее, снова рулет положила. Смотрю в объектив - о, уже лучше!

Нравится. Вот так и фотографирую

13 марта 2012 года стажер #

Так это и есть новый стиль фото, о котором Таня упомянула в коменте?

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Мне кажется, нет у меня никакого стиля. Все зависит от настроения, освещения и наличия времени для наворачивания кругов вокруг тарелки в поисках нужного ракурса.

13 марта 2012 года стажер #

Назови, как хочешь, но фото узнаваемы

14 марта 2012 года Ттшка #

Да,да согласна. Я еще не видя кто автор, знаю, что это Лариса!

13 марта 2012 года korig #

Отличное блюдо, фото просто супер. Удачи на конкурсе

13 марта 2012 года kiselevalena #

Ларис, аппетитный рулетик получился! Удачи в конкурсе!

13 марта 2012 года Ттшка #

Лариса, у меня нет пароварки , как быть , может как нибудь в духовке?

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нет, в духовке не получится. Возьми дуршлаг или сито, поставь на кастрюлю с водой на дне. Сверху герметично укрой крышкой

13 марта 2012 года katico #

Ларис, уверена, что очень вкусно! Фото как всегда супер! Удачи тебе в конкурсе!

13 марта 2012 года mila87 #

Ларис хорошо, отличное постное блюдо!!!!!

13 марта 2012 года Sugar #

Вкусно, а главное быстро! Удачи тебе в конкурсе!

[x]16:56 13.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 марта 2012 года Eva Grimm #

Отличное блюдо! Такое не сложно и красивое!

13 марта 2012 года mironow54 #

Я так тоже пробовал приготовить... Вкусно получается обалденно! Но женская половина в страхе от колорийности, говорят что тесто и картофель в углеводном пересчете ярко отражается на "мягком месте"

... Приходится искать менее углеводистое решение.

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я тоже к женской половине принадлежу, но меня калории не пугают.

Блюдо сытное, достаточно маленького кусочка, чтобы наесться. И после шести - ни-ни. Ничего! Привет Вашим дамам

13 марта 2012 года Ттшка #

Лариса, чудо рулет! Мне очень нравится!

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Тань, мужу приготовь - оценит 100%. Первая порция, приготовленная для фотосесии, показалась мне не слишком фотогеничной и была мною безжалостно съедена.

Вторую утащила дочь, едва успела пару кадров сделать.

13 марта 2012 года Ттшка #

Значит непременно приготовлю !
Лариса, еще раз повторюсь , очень нравится твой новый стиль фото !

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

А я с интересом наблюдаю за твоими новыми рецептами - столько новых и все замечательные!

13 марта 2012 года Ттшка #

Спасибо Лариса, тут конкурс , как раз по мне , в тему, дома сейчас очень актуально !

13 марта 2012 года Nadya_E #

Какой хороший рецепт, как же хорошо, что вы его выложили. Очень подходит для моего скудного из-за здоровья меню. Забираю себе и буду готовить )))

13 марта 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Моей семье очень понравился! Я уверена, Вам тоже придется по вкусу

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паровой рулет с картофелем

Ингредиенты для «Паровой рулет с картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паровой рулет с картофелем»:

Похожие рецепты

Сытный омлет в пароварке

Картофель в пароварке

Рисовая запеканка с маринованным огурцом

Паровые фаршированные перцы с картофелем

Лаханоризо

Борщ с щавелем из пароварки

Картофельные колобки

Ханум

Фаршированные баклажаны

Фотографии «Паровой рулет с картофелем» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!