Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи
  • 23 марта 2012, 16:24
  • 56415

Печеный картофель от Джейми

Рецепт: Печеный картофель от Джейми

Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!))) Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. Это помогло почувствовать колоссальную разницу! Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1564 ккал 		белки
50.8 г 		жиры
55.4 г 		углеводы
213 г
Порции
ккал
782 ккал		 белки
25.4 г		 жиры
27.7 г		 углеводы
106.5 г
100 г блюда
ккал
130.3 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
17.8 г

Рецепт «Печеный картофель от Джейми»:

  • Моя настольная книга!)

  • Подготовим картофель. Очистим от кожуры, хотя в оригинальном рецепте идет картофель со шкуркой.

  • Возьмем приспособление для удаления сердцевины из яблок и сделаем углубления в нескольких картофелинах.

  • Для первого раза я взяла 4 картофелины.

  • Большой зубчик чеснока разрезала на 4 части.

  • Взяла полоски бекона.

  • В чеснок воткнула тимьян и завернула в бекон.

  • Беконом нафаршировала картофель. Посолила и поперчила.

  • Остальной картофель нарезала ломтиками, смешала с беконом и тимьяном.

  • Запекала в духовке 1,5 часа периодически помешивая, чтобы жир от бекона равномерно распределялся по картофелю. Съели такое блюдо мы за раз! Это просто невероятно вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4790
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеный картофель от Джейми
Рецепт: Печеный картофель от Джейми

Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!))) Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. Это помогло почувствовать колоссальную разницу! Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )

Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печеный картофель от Джейми» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
картошка=бомба=спасибо от всей семьи
От души - пожалуйста!))
Мне муж такую книгу подарил на очередной праздник. Восторгу небыло предела. Много пробовала готовить по нему. Все доступно и понятно.
Да, Оливер доступно все пишет, но Рамзи я больше люблю!))
О Рамзи! А у него книги тоже есть?
Да, у меня в дневнике посмотри обзор по его книге))
Ок. лави букетик!
Спасибо)
Танюшик, спасибо!!!!!
Не за что, золотко!) Приятного аппетита!)))
Танечка, очень вкусно получилось! Картофель у меня был нового урожая, поэтому не чистила. Тимьяна веточками не оказалось, добавила немного просто сушеного. Остальное без изменений. Буду так запекать картофель и впредь.
А я ведь прошла мимо рецепта. А в спасибках увидела, Маша, твой отчет и подумала "Что это там торчит?" - вот и пришла сюда, а ухожу с рецептом. Блин, вот не удается мне похудеть...
Эх, Лен, так и я никак не возьму себя в руки, хотя давно уже пора. Специально сделала только 4 картошки (правда, они большие, по 2,5 бекона затолкала), чтоб за добавкой не побежать. А рецепт я благодаря Ире Ви Ай Пи узнала.
↑Ответ для в744нт
Леночка, и я все похудеть не могу... Пора готовить диетические блюда....)))))
Я надеюсь ВСЕГДА на лето - но когда приходит лето - об этом забываю как-то. маньяк какой-то едовой.
Я вот думаю набраться силы-воли и сесть на диету дюкана...
не слышала про такую даже...помогает?
Судя по коментам - очень даже. Набери в яндексе. Но она очень жесткая((
↑Ответ для maraki84
Машенька, спасибо!) Я рада, что вкус тебе понравился!))
Танюш, сушеный тимьян здесь подойдёт?
Нинуль, только совсем немного. Палочка пропитывает картофель и бекон, а затем ввыбрасывается))
ок, ясно, но свежий тимьян сейчас не везде найдёшь. А вообще-то я его очень люблю.
И я, кстати, я травы для себя благодаря Оливеру открыла.
ооо, верю охотно!
хочу уточнить - 1,5 часа при какой температуре?
при 200 градусах.
Получилось вкусно, все как Вы и предсказали
очень рада. спасибо за фото!
Танюш, отличкая картошечка от Джейми!
Однозначно рецептик для меня!ВКУСЯШКА!!!Забираю себе в КК!!!
Вкусненько. Фото добавила.
Очень понравился рецепт. Возьму, попробую!
Добавляю в КК , попробую обязательно!!!
Забираю в КК. Просто и вкусно!
О, Джейми, он великолепен. Каждый день наслаждаюсь просмотром "голого повара". Этот рецепт беру на заметку
Люблю картофель в любом виде, забираю в копилочку
Ах,картошка объедение...идеал не только для пионеров,но и мой С удовольствие воспользуюсь Вашим рецептом!Спасибо!
Очень ароматное блюдо! Вам большой +
Очень ароматное блюдо! Вам большой +
Большое спасибо!)))
Очень интересный рецеп и способ приготовления картофеля!
Рада, что понравился рецепт!)
Танюша, класс, обожаю запечённый картофель в любом виде.
И я! И я! И, судя по весам, моя дочка тоже!
Класс! Блин, чем бы бекон заменить... мне свинину нельзя...
Сыром!) Будет немного иначе, но сыр с чесноком и тимьяном - это тоже фантастика!)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки