Вкусные и сытные крокеты. Особенно вкусны с персиковым сиропом или компотом! Рецепт как-то давно вычитала журнале. Моим очень понравились. С тех пор иногда готовлю. Предлагаю Вам, надеюсь, тоже понравится. Вообще-то делаются из свежих абрикосов. У меня была курага.
nijoliteПоваренок 4 уровня
- 1 апреля 2012, 15:46
- 2889
Крокеты из риса с абрикосами "Кольбер"
![Рецепт: Крокеты из риса с абрикосами "Кольбер"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5209/520915.jpg "Рецепт: Крокеты из риса с абрикосами "Кольбер"")
Ингредиенты для «Крокеты из риса с абрикосами "Кольбер"»:
- Курага — 200 г
- Хлопья рисовые — 100 г
- Молоко (горячее) — 1 стак.
- Сахар — 150 г
- Масло растительное (для обжарки) — 200 мл
- Сахарная пудра — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Яйцо куриное (примерно) — 3 шт
- Сухари панировочные / Панировка (примерно) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4309.4 ккал |
белки
60.6 г |
жиры
225.4 г |
углеводы
515.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.3 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Крокеты из риса с абрикосами "Кольбер"»:
-
Отвариваем курагу в сиропе минут 5. Остужаем.
-
Затем сироп слить, абрикосы обсушить на салфетке.
-
Рисовые хлопья заливаем горячим молоком, добавляем граммов 10 сахара и даем набухнуть.
-
Фаршируем абрикосы рисовой массой, придавая им форму целых плодов.
-
Когда все плоды подготовим, разогреваем масло.
Ну и теперь всё делаем быстро. Абрикосы обваливаем в муке. Затем во взбитых яйцах (к сожалению, фото получилось смазанное). -
Обваливаем в сухарях и жарим во фритюре.
-
Готовые крокеты горячими разложить в вазочки и посыпать сахарной пудрой.
Подаем с сиропом. Можно готовым или в котором варили курагу.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2012 года Valushok #
4 апреля 2012 года nijolite # (автор рецепта)
4 апреля 2012 года algambra #
2 апреля 2012 года Arin4ic #
2 апреля 2012 года мисс #
1 апреля 2012 года mamaliza #
4 апреля 2012 года nijolite # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
1 апреля 2012 года Ninzonka #
1 апреля 2012 года Ladi Arfa #
1 апреля 2012 года nijolite # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Ladi Arfa #
У нас же рецепты не близнецы ,а просто похожи
1 апреля 2012 года nijolite # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года Ladi Arfa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: