Pane dolce con fichi. Очень-очень хотелось приготовить этот хлеб. Воображение рисовало что-то удивительное, оригинальное, заманчивое. Рада, что ожидания полностью оправдались!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 5 апреля 2012, 21:33
- 4428
Сладкий хлеб с инжиром
Ингредиенты для «Сладкий хлеб с инжиром»:
- Инжир (свежий или сушеный) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Вода — 250 г
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Соль
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Масло сливочное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3345.4 ккал |
белки
51 г |
жиры
57.7 г |
углеводы
656.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 54.3 г |
Рецепт «Сладкий хлеб с инжиром»:
-
Самое сложное в приготовлении этого великолепного хлеба - найти инжир. Свежий я так и не добыла, но чудом отыскала сушеный. Залила его водой на ночь.
-
Мне ОЧЕНЬ понравилось тесто по этому рецепту, никогда не готовила так прежде:
в теплой воде надо размешать дрожжи, посолить, вмесить муку. И только затем насыпать в тесто сахар и налить масло. Тесто получается очень нежное, ЖИВОЕ, эластичное -
Оставлям его набираться сил часа на 3-4 под пищевой пленкой.
-
Аккуратно выкладываем подошедшее тесто в смазанную форму, распределяем по поверхности инжир, посыпаем сахаром (можно и обычным), кладем кусочки сливочного масла.
Через 40-45 минут пребывания хлеба в духовке (надо ее предварительно хорошенько разогреть) мы получаем к чаю вот такое румяное и ароматное чудо.
Dolce vita!
Dolce vita!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2012 года Nadya_E #
6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года мисс #
6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
7 апреля 2012 года мисс #
7 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года ЭнВэ #
6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Sugar #
6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
5 апреля 2012 года Шахзода #
6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
5 апреля 2012 года Lesya_Dol #
6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
5 апреля 2012 года katico #
6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
5 апреля 2012 года vareliya deleted #
6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: