Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус
  • 19 апреля 2012, 21:43
  • 14233

Ягодный мeд

Рецепт: Ягодный мeд

Пока свежие ягоды еще в диковинку, используем замороженные! А когда поспеет малина или клубника - можно и их в дело пустить! Ягодный мeд подойдет и к блинам, и к сырникам, и к мороженому... Можно сделать густым, как настоящий мед, а можно и виде сиропа... Не приторный, с кислинкой... Хорош при простуде!

Категория: Соусы Сладкий соус

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Ягодный мeд»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
800 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
200 г
Порции
ккал
80 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
20 г
100 г блюда
ккал
266.7 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
66.7 г

Рецепт «Ягодный мeд»:

  • Все, что нам нужно - замороженные ягоды и мёд. У меня малина, ежевика и мёд акации. Вкусно получается и с клубникой.

  • Ягоды, не размораживая, положить в кастрюлю, добавить воду. Чем больше воды - тем более жидким будет сироп. Довести до кипения и проварить на медленном огне минут 5, помешивая. Добавить мед, по желанию - цедру лимона. Еще раз чуть прогреть. Остудить. Если вы хотите, чтобы ягоды остались целыми - ягодный мед готов!

  • Я же обычно затем измельчаю блендером и пропускаю через мелкое сито. Для этих целей я использую вот такой чудесный заварочный чайник! Массу, которая осталась в сите, заливаю кипятком - получается ягодная медовуха (безалкогольная).

  • Подаю к блинам, сырникам, вареникам, пудингам, мороженому... Вкусно и полезно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: соус десерт

Вкусы: медовый ягодный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ягодный мeд
Рецепт: Ягодный мeд

Пока свежие ягоды еще в диковинку, используем замороженные! А когда поспеет малина или клубника - можно и их в дело пустить! Ягодный мeд подойдет и к блинам, и к сырникам, и к мороженому... Можно сделать густым, как настоящий мед, а можно и виде сиропа... Не приторный, с кислинкой... Хорош при простуде!

Ингредиенты для «Ягодный мeд»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ягодный мeд» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Новый мед, мне нравится
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт, забрала Может сынуля будет мед есть в таком виде
Думаю, что он и не поймет, что это мед! Похож больше на ягодный сироп. Спасибо!
Натуральный мед в апреле жидким быть никак не может, только если его разогреть, а при нагревании (не говоря уж о кипячении) он теряет все свои полезные свойства. С такой же "пользой" можно туда и ирисок накидать, хоть дешевле будет.
Подождите до мая или приготовьте ирисковый мед! [x]11:00 20.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
он теряет все свои полезные свойства
При нагревании выше 40 градусов![x]10:54 21.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
А у Вас ниже? Вы ж его в кипяток бросаете, если я правильно поняла, потом еще греете 5 минут (в первоначальное версии 15, не?)
Спасибо за рецепт, я о таком не знала, забрала в КК! Мои любят джемы, да и мёд очень полезно есть!
Рада, что идея понравилась!
Мой старший сын болеет диабетом с 2 лет, ему 27 сейчас, свекровь ему постоянно делает подобное, у них пасека и дача там же, но без воды.
Интересный вариантик у тебя.
Свет, мне сказали, что для диабетиков самый приемлемый мед - это мед акации. Я его и покупаю. У меня в семье тоже есть диабетик. Хотя сколько с ним по швейцарским и немецким врачам не ходила - те вообще говорят, что нет такого понятия, как "диета для диабета".
да, сейчас уже нет такого понятия, они всё едят
у нас липа, деморфант, аралия, много реликтового мёда
↑Ответ для molohovez
...Леночка, а что тогда для диабета?
Полное отсутствие стресса (отсюда и - "пусть едят, что хотят!"), подвижный образ жизни, ну и совсем новый препарат, который заменяет инсулин...
...а какой препарат? И при каком виде диабета? МоНа раскрыть тайну?
Я спрошу и завтра напишу тебе в личку, ок!
Пасиб, буду благодарна за инфу!
Очень вкусно и полезно!!!
Благодарю! Верю, что понравится!
Довольно приятное сочетание! Но кипятить мёд 15 минут жалко. Может сначала сварить ягодки в воде, а потом в горячие ягоды добавить мёд?
Спасибо, так и есть, 5 мин и мед в конце. Сейчас исправлю! [x]22:53 19.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
О! Совсем другое дело!
Еще раз благодарю! Нельзя говорить по телефону и одновременно вбивать рецепт! [x]23:20 20.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Какая вкуснятина .
Наша Лена-молодуха
Наварила медовухи
В нее ягод набросала,
Поваряток угощала;
Все от радости плясали,
Лену бурно обнимали,
(Виртуалъно,к сожаленъю...)
...А за стих прошу прощенъя
Молодчина, стих очень в тему
Медовухи не хватило,
Еще меду наварила! и т.д.
↑Ответ для kitri
Спасибо, Аннушка! Бурно тебя обнимаю!
Ну абсолютно мой рецепт! Отлично, Лена!
Рада, что тебе нравятся мои рецепты!
Получается мёд с ароматом и витаминами от ягод!
Да Нинок, а если туда еще и тонко срезанную лимонную цедру - вообще класс! Спасибо!
Уже колдуется у меня на плите...
Вкуснятина! И баночка красивенькая
Баночка классная! Спасибо!
Действительно вкусно! При простуде хорошо, наверное!
Галочка, спасибо! Я для анти-простудных целей сегодня и варила, соседку навещала, баночку отнесла. .. Ну и на завтрак, конечно, нам перепало!
Леночка, это здорово, когда есть такие теплые соседские отношения! Была у меня такая соседка. У нас с ней переходящая тарелочка была. Пустую не возвращали.
А у нас переходящее ведро! У нее груши и ореховые деревья в саду! А я тоже пустым не возвращаю... [x]21:41 19.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ой, я представила эту картину, с ведром к соседям
Ага, оранжевое ведро, из ОBI.
↑Ответ для mamaliza
это наверно у всех такой обычай))))))))
Света, к сожалению, не у всех. Мы когда из Казахстана в Россию переехали, я с куском домашнего торта пошла соседскую девочку угостить. Мне сказали, что у них хватает денег, чтоб купить торт. Сейчас у меня просто нормальные соседи. Но таких теплых отношений уже нет.
Простой, доступный, хороший рецепт!!!!
Спасибо! Мне и цвет этого мёда нравится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"
Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки