Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых
  • 27 мая 2012, 21:10
  • 5085

Кнедлики-роглики

Рецепт: Кнедлики-роглики

Картофельные кнедлики с грибной начинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Чешская

Ингредиенты для «Кнедлики-роглики»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1770.5 ккал 		белки
41.9 г 		жиры
82.5 г 		углеводы
218.9 г
Порции
ккал
221.3 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
27.4 г
100 г блюда
ккал
154 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
19 г

Рецепт «Кнедлики-роглики»:

  • Отваренный в мундире картофель очистить, натереть на крупной терке.

  • Добавить яйцо, муку, соль, перец, мускатный орех.
    Замесить мягкое тесто.

  • Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и нарезать прямоугольниками со сторонами примерно 5х3 см

  • Грибы обжарить вместе с репчатым луком на растительном масле. Посолить, поперчить по вкусу. Грибы немного остудить.

    Выкладывать грибы по 1 столовой ложке на тесто, скатать рулетиками, залепляя края.

Отваривать кнедлики-роглики в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут.
Сливочное масло растопить. Добавить панировочные сухари и слегка поджарить.
Подавать кнедлики-роглики, полив полученным соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кнедлики-роглики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Кнедликов получилось достаточно много, поэтому разделила пополам. Половину приготовила в соответствии с рецептом, получилось нормально, но без особого восторга. А вторую половину сделала так: вместо варки кнедлики обжарила и подала с соусом Тартар. Добавки захотелось всем! На фото вариант вареных кнедликов.
Вареные у вас без соуса. С соусом конечно вкуснее. Спасибо вам за доверие и прекрасный фотоотчет!
С удовольствием беру рецепт . Галя, а с какой начинкой ты ещё делала ?
Рита, хорошо с мясным фаршем и сыром, со шпинатом и сыром, с жареными солеными огурцами. Да любую можно.
С жареными солёными огурцами? Не знала , что и так бывает.Интересно, а на вкус какие огурцы получаются ?
Как грибы. Натираешь на крупной терке, отжимаешь лишний сок, и жаришь с луком. Очень вкусная начинка.
Спасибо , Галя, попробую.
Галочка,приветик!очень интересные роглики!
Олечка, спасибо! У меня, как всегда, все очень просто!
Картошка,грибы Замечательное сочетание!!!Забираю в КК!++++++++
Аллочка, спасибо! А еще спасибо за добрые открытки! Такие приятные неожиданности!
очень интересно
Света, блюдо простое, обыденное.
СПАСИБО ИНТЕРЕСНО
И Вам спасибо!
Название уже апппппетитное))) тонко нарезанные ломтики бекона обжарить до состояния чипсов, покрошить в ложку с грибами... такую начинку мои домашние любят...))) вкусняшка, Вам +++)
Про бекон учту на будущее. Спасибо!
Какие вкусные кнедлики! Беру, как-нибудь попробую, когда не жарко будет.
Рецепт легко запоминается и легко делается. Рекомендую.
просто и вкусно
Да, такой дежурный вариант. Я остатки в морозилку положила до лучших времен.
спасибо большое за рецепт..
На здоровье! Пользуйтесь, не жалко!
Мне такое по вкусу.
Этот рецепт давно в моей копилке. Периодически готовлю. Начинку можно и другую использовать.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки